Csirke és pisztácia terrine, hideg és mártással

Menük gyerekeknek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (27 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

A terrin jó módszer a hús vagy a hal fogyasztására, mivel előre elkészíthető, és több napig hideg marad. Gyermekek számára történő elkészítéskor vonzó módon kell elrendeznünk az összetevőket, hogy tálaláskor feltűnő legyen a számukra. Jobb, ha egy jó körettel kísérjük, például salátával, némi burgonyával és gazdag mártással, például guacamollal, amelyet választottunk.

Csirke és pisztácia terrine

Nyomtatási recept

Ez a csirke és pisztácia keverék ízletes, és más és eredeti módot kínál a csirkeevésre.

Csirke és pisztácia terrine
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: gyermekmenük
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 2 kiló csirkemell
  • 2 hagyma
  • 1 zanahoria
  • 2 póréhagyma
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 2 babérlevél
  • 100 gramm héjas pisztácia
  • 100 ml. tejszínt vagy tejszínt
  • 15 g ízesítetlen zselatin
  • só
  • olaj
  • bors
  • guacamole

Preparación

  1. A tiszta csirkét forrásban lévő vízben főzzük a sóval, a babérlevéllel, a felére vágott hagymával, a póréhagymával, a kockákra vágott sárgarépával és a fokhagymával együtt 2 órán át alacsony hőfokon.

  2. Ha a csirke megpuhult, levesszük a tűzről, és levesében hagyjuk kihűlni

  3. Majd kivesszük és lecsepegtetjük

  4. A pörköltből póréhagymával és hagymával együtt felaprítjuk.

  5. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, még egy kis sót, borsot, olajat és az előzőleg egy kis forró húslevesben feloldott zselatint.

  6. Fedjünk le egy terrine formát műanyag fóliával, és töltsük meg a csirkés tésztával, időnként megszórjuk pisztáciával.

  7. Fedjük le és tegyük hűtőbe hűlni 5 órát.

  8. Guacamolával és salátával tálaljuk.

Kép: Olvasatlan bejegyzések


Fedezze fel a következő recepteket: Menük gyerekeknek, Csirke receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.