Hogyan készítsünk karamellizált mandulát

Ingredientes

  • Körülbelül 500 gr mandulára
  • 500 gr nyers mandula bőrrel
  • 500 gramm cukor
  • 300 ml vizet

Hagyományos édesség, amely napokig kiválóan megmarad és finom. Karamellizált mandula! Vegye figyelembe, hogyan készülnek, mert finomak.

Preparación

Készítsen elő egy cserépedényt, és forralja fel a vizet és a cukrot, amíg kissé csökkent. Miután elkészült, megállás nélkül adjuk hozzá a mandulát fakanállal kevergetve meglátjuk, hogyan szívódnak fel a mandulák az összes vizet, és a cukor megfordul. Csökkentse a hőt közepesre.

Óvatosan keverje tovább, hogy a mandula ne tapadjon össze és ne hozzon létre tömböt.

Ezen a ponton fordítsuk a maximumot, és meglátjuk, hogyan karamellizálódik a cukor, hagyva egy kis fürdőt a mandulában, amely egy kis fényt kölcsönöz nekik.

Ha látja, hogy a cukor aranyszínű, vegye le a tűzről.

Hagyjuk lehűlni pergamenre, és együnk!

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.