Indiai kókuszos kenyér, fűszeres ételekkel

bejövő
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (17 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Menj el egy indiai konyha éttermébe, és ne próbáld meg a kókuszos kenyeret vagy naan mintha nem mennék. Ez a kenyér az nagyon hasonlít a pitához, és általában forrón szolgálják fel. Kókuszillatának és enyhe édességének köszönhetően nagyon jól passzol az indiai gasztronómiára jellemző hiperspecifikus és fűszeres ételekhez.

indiai kókuszos kenyér

Nyomtatási recept

Ha még soha nem próbáltad az indiai kókuszt, vagy már csináltad és szeretted, ezzel a recepttel otthon is egyszerűen elkészítheted

indiai kókuszos kenyér
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 300 gr. pékliszt
  • 10 gr. friss élesztő
  • 125 gr. édesített natúr joghurt
  • 100 ml. kókusztej
  • 20 gr. vajból
  • egy csipet só
  • vajat dolgozni és festeni a tésztát

Preparación

  1. Először a folyékony hozzávalókat összekeverjük.

  2. Az élesztőt felfuttatjuk az előzőleg felmelegített kókusztejben, és összekeverjük a joghurttal és az olvasztott vajjal.

  3. Most ezt a tejszínt beledolgozzuk az élesztővel és sóval elkevert lisztbe.

  4. Jól összegyúrjuk, amíg a tészta homogén nem lesz, és a tésztát kevés olvasztott vajjal megkenve pihentetjük, amíg a térfogata duplájára nő.

  5. A kelesztési idő letelte után újra átgyúrjuk és a tésztát 5 vagy 6 részre osztjuk. Összetörjük őket, hogy egyfajta süteményt kapjunk.

  6. Speciálisan kikent papírral bélelt tepsire tesszük és fél órát pihentetjük.

  7. A kenyeret olvasztott vajjal kikenjük és 200-250 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre.

  8. Hagyja felmelegedni a kenyeret és tálalja.

Kép: Darindinák


Fedezze fel a következő recepteket: bejövő, Menük gyerekeknek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.