Jambalaya, recept délről ... de az USA-ból

bejövő4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (37 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Bemutatjuk egy Cajun recept. Hogyan? Lássuk. A Cajun gasztronómia azoktól a francia-kanadaiaktól származik, akik a XNUMX. században az Egyesült Államok déli részére költöztek. Ez egy olyan konyha, amely szorosan kapcsolódik a helyi alapanyagokhoz, és nagyon egyszerűen elkészíthető. Rizsben és zöldségekben gazdag, híres róla Szentháromság zöldség (ugyanolyan mennyiségű zellerrel, hagymával és zöldpaprikával pirítva). Nos, Cajun jambalaya az fűszeres és kiadós étel, amelynek alapja rizs, és húskészítményekkel és zöldségekkel egészítik ki.

Jambalaya

Nyomtatási recept

Bemutatjuk a Jambalaya ételt, egy Cajun receptet, amit biztosan nem próbáltál, de tudjuk, hogy imádni fogod

Jambalaya
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 200 gr. hámozott garnélarák
  • 300 gr. csirkemell
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 2 zöld paprika
  • 2 zeller bot
  • 4 fokhagyma szegfűszeg
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 3 babérlevél
  • 1 cukorka Worcestershire salsa
  • 1 teáskanál Tabasco
  • 150 gr. rizsből
  • csirkehúsleves
  • 250 gr. chorizóból vagy kolbászból
  • olaj
  • bors, édes paprika
  • oregano
  • kakukkfű
  • só

Preparación

  1. Kezdjük azzal, hogy a garnélarákot és a csirkét külön maceráljuk bors, paprika, oregánó és kakukkfű keverékével.

  2. Közben olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, a borsot és a zellert

  3. Ha körülbelül 3 percig pirított, adjuk hozzá a fokhagymát és a paradicsomot

  4. Keverjük össze és adjuk hozzá a babérlevelet és a két szószt.

  5. Amikor ez a mártás tömény, adjuk hozzá a rizst, és főzzük a szükséges húslevessel 15 percig.

  6. Közben a csirkét és a kolbászt egy serpenyőben olajon megpirítjuk

  7. Ha már aranyszínű, adjuk hozzá a rizspörkölthöz, és főzzük további 10 percig.

  8. Kiegyenlítjük a sót és félretesszük.

Kép: Ma este különös


Fedezze fel a következő recepteket: Menük gyerekeknek, Rizs receptek, Csirke receptek, Garnélarák receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.