Japán wakame tengeri moszat és uborka saláta

ensaladas
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (30 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Egzotikus saláta nehogy mindig ugyanabba essen, és egy különleges napon meglepjen valakit. Ezek wakame hínár Már számos áruházban és ázsiai szupermarketben megtalálható.

Csak rehidratálnunk kell őket, és már salátákban, levesekben és húslevesekben is használhatók. Ebben az esetben elkészítjük a hagyományos japán saláta uborkával és szezámmal. Ennek a salátának a titka az uborka elkészítésében rejlik, ahogyan most megérted.

Japán wakame tengeri moszat és uborka saláta

Nyomtatási recept

Egy egzotikus saláta, amely nem mindig esik ugyanabba, és nem lep meg valakit egy különleges napon.

Japán wakame tengeri moszat és uborka saláta
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: saláták
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1/2 uborka (vagy egész, ha kicsi)
  • 2 evőkanál szárított wakame tengeri moszat
  • 1/2 evőkanál só
  • hideg víz
  • jég
  • Szezámmag (szezám)
  • 3 evőkanál rizsecetet
  • 3 evőkanál szójaszósz

Preparación

  1. Az uborkát mossuk meg, és hámozógép vagy éles késsel hámozzuk meg, hagyjuk egy kis bőrt (de nem az egészet). A lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk (ha van mandolinunk, még jobb).

  2. Az uborkaszeleteket hideg vízzel, sóval, jégkockával egy tálba tesszük; Legalább 1/2 órára hűtőbe tesszük. Ezzel az uborka vékony, de ropogós lesz, és később sem ismétlődik.

  3. Az algák hidratálásához körülbelül 15 percre, vagy a gyártó utasítása szerint egy tálba tesszük hideg vízzel. Hűtőben tartjuk őket.

  4. Csepegtessük le az uborkát, és tegyünk egy csomó uborkaszeletet kis, különálló tálkákba; a tetején van néhány wakame hínár.

  5. Az öntethez keverjük össze a szója- és rizsecetet, ezzel a keverékkel öntözzük meg az uborkát és a hínárt. Végül szórjunk rá néhány szezámmagot (amit egy serpenyőben olaj nélkül pár másodpercig piríthatunk, hogy fokozzuk az ízt).

Kép: ízlelés


Fedezze fel a következő recepteket: ensaladas, bejövő, Menük gyerekeknek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.