Joghurtos Jelly Popsicles

Úgy esznek, mint egy nyalóka, de valójában nem fagytak meg. Ezeknek a joghurtból és sűrített tejből készült popsicles konzisztenciáját semleges és ízesített zselatin alkalmazásával érik el, amely színt ad. A receptben az eperrel játszunk, egy gyümölccsel, amely joghurtot is tartalmaz. Más ízeket szeretsz inkább a popsikerekhez?

előkészítés:

1. Az eperzselét feloldjuk a forrásban lévő vízben. Hozzáadjuk a hideg vizet. Keverjük és öntsünk egy evőkanál keveréket minden ingbe. Kb. 30-45 percre hűtőbe tesszük.

2. Készítse elő a joghurtos réteget úgy, hogy a zselatint feloldja a vízzel egy serpenyőben. Folyamatos keverés mellett lassú tűzre állítjuk, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a joghurtot. Hagytuk, hogy ez a készítmény szobahőmérsékletre lehűljön. Helyezzen egy evőkanál keveréket minden ingbe az eperréteg tetejére. Hűtőbe tesszük további 30-45 percre.

3. Az utolsó réteg elkészítéséhez a vizet egy fazékba tesszük, és hozzáadjuk a zselatint. Pár percig pihentetjük. Hevítsük alacsony lángon, állandó keverés közben, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Adja hozzá a sűrített tejet és keverje össze. Hagytuk szobahőmérsékletre hűlni. Mindegyik ingbe pár evőkanálnyit teszünk. Helyezzük a botot, és néhány órán át hűtőszekrényben hűtjük.

Recept keresztül Evőkanál