Joghurtos Jelly Popsicles

Hozzávalók

  • Eperréteg:
  • 200 ml. vízből
  • 85 gr. eperzselés por
  • Joghurt réteg:
  • 100 ml. vízből
  • 130 gr. ízesítés nélküli porított zselatin
  • 170 gr. eper joghurt
  • Tejréteg:
  • 70 ml. vízből
  • 80 gr. ízesítés nélküli porított zselatin
  • 70 ml. sűrített tej

Úgy esznek, mint egy nyalóka, de valójában nem fagytak meg. Ezeknek a joghurtból és sűrített tejből készült popsicles konzisztenciáját semleges és ízesített zselatin alkalmazásával érik el, amely színt ad. A receptben az eperrel játszunk, egy gyümölccsel, amely joghurtot is tartalmaz. Más ízeket szeretsz inkább a popsikerekhez?

előkészítés:

1. Az eperzselét feloldjuk a forrásban lévő vízben. Hozzáadjuk a hideg vizet. Keverjük és öntsünk egy evőkanál keveréket minden ingbe. Kb. 30-45 percre hűtőbe tesszük.

2. Készítse elő a joghurtos réteget úgy, hogy a zselatint feloldja a vízzel egy serpenyőben. Folyamatos keverés mellett lassú tűzre állítjuk, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a joghurtot. Hagytuk, hogy ez a készítmény szobahőmérsékletre lehűljön. Helyezzen egy evőkanál keveréket minden ingbe az eperréteg tetejére. Hűtőbe tesszük további 30-45 percre.

3. Az utolsó réteg elkészítéséhez a vizet egy fazékba tesszük, és hozzáadjuk a zselatint. Pár percig pihentetjük. Hevítsük alacsony lángon, állandó keverés közben, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Adja hozzá a sűrített tejet és keverje össze. Hagytuk szobahőmérsékletre hűlni. Mindegyik ingbe pár evőkanálnyit teszünk. Helyezzük a botot, és néhány órán át hűtőszekrényben hűtjük.

Recept keresztül Evőkanál

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

4 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Patricia sanchez dijo

    A porított zselatin, amim van, nem lehet ugyanaz, mivel 500 ml-t használnak 10 ml-re. Hogyan számoljam át az arányokat? Köszönöm

    1.    Alberto dijo

      Helló, Patricia, kezdje azzal a mennyiségű zselatinnal, amely megjelenik a tartályában. Ez adja meg a kívánt szilárd textúrát. Tehát számítsa ki 100 ml-re. folyadék, ezek 2 gr. zselatin. Ebben az esetben a póló első lépéséhez használjon 4 gr-ot 200 ml-re ... És így tovább a többit

  2.   loyola dijo

    Ezeket a javasolt mennyiségeket hány oszlopra adják?

    1.    irre.arcas dijo

      Szia Loyola, 4-6 között, attól függően, hogy milyen méretben készíted őket. Köszönjük, hogy követtek minket! :)