Kínai tészta csirkével és kókuszdióval

A Recetínnél már kísérleteztünk különféle receptekkel, amelyek a csirkét és a kókuszt ötvözték. Emlékszem, felkészültünk aromás rizs. Ma itt az ideje kipróbálni ezt az egzotikus kombinációt, amelyet az indiai konyha ihletett kínai tésztával vagy tészta.

előkészítés:

1. Az apróra vágott és fűszerezett csirkét megpirítjuk egy nagy serpenyőben olajjal. Visszavonulunk.

2. A hagymát, a finomra vágott fokhagymát a csirkével megegyező serpenyőben pároljuk puhára.

3. Adja hozzá a csirkét, a gyömbért és a curry-t, majd pár percig pirítsa újra. Ezután adjuk hozzá a kókusztejet, és adjunk hozzá sót és borsot. Hagyjuk alacsony lángon főzni, hogy csökkentse a mártást.

4. Forraljuk fel a tésztát a lében és szűrjük le. Összekeverjük a csirkével és tálaljuk.

Recept ihlette a képet lacocinadeisa