A gazdag Ratatouille-nak!

Ingredientes

  • 4 fő részére
  • A szósz elkészítéséhez
  • 1 sárga paprika
  • 1 paprika Rojo
  • Olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Fél hagyma
  • Ketchup
  • Pimienta
  • kakukkfű
  • petrezselyem
  • Babér
  • A ratatouille elkészítéséhez
  • 1 padlizsán
  • 1 cukkini
  • 1 kis tök
  • 5 érett paradicsom

Ez egy olyan étel, amely a francia konyhához tartozik. Egészséges, gazdag és zöldségekkel körülvéve, így ez a Ratatouille tökéletes az egészséges táplálkozáshoz ezen a nyáron. Egy étel, amely valóban beleszeret.

Preparación

Az első dolog, amit a sütő elkészítéséhez fogunk tenni, az az, hogy feltesszük előmelegítés 180 fokra. Elkészítünk egy tepsit kevés olívaolajjal, és a paprikát vékony csíkokra tesszük. Rájuk tettünk egy kis alumíniumfóliát, hogy a hő jobban tapadjon, és azelőtt főzzenek. Hagyja körülbelül 20 percig pörkölni (amíg meg nem látjuk, hogy gyengédek).

Egy serpenyőbe teszünk egy kis olívaolajat és aprítsd fel a fokhagymát és a hagymát. Mindent megpirítunk, és kevés sót, borsot adunk hozzá. Addig hagyunk mindent, amíg meg nem látjuk, hogy a hagyma puha.

Abban a pillanatban, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, kakukkfüvet, petrezselymet és babérlevelet. Kivesszük a paprikát a sütőből, és összekeverjük a paradicsommal. Körülbelül 10 percig hagyjuk mindent főzni. Ha ez az idő letelt, levesszük a tűzről, és megvárjuk, amíg a szósz lehűl vigye át a turmixgépen, hogy finom mártást készítsen.

Előkészítünk egy kerek alakú sütőedényt, és beletesszük az elkészített paradicsomszósz alapot.

Közepes vastagságú szeletekre vágjuk a cukkini, padlizsán, tök és paradicsom. És csak a zöldségeket kell elhelyeznünk a kerek dominó alakú edényben, összekeverve a színeket, hogy Ratatouille-nk sokkal vonzóbb és szebb legyen. Ha a zöldségek a helyükön vannak, egy kis kakukkfüvet szórunk a tetejére és egy csepegtető olajat.

Hagyjuk addig sütni, amíg meg nem látjuk, hogy a zöldségek puhák, körülbelül 50 percig. Ez idő után lesz egy Ratatouille, hogy megnyalja az ujjainkat :)

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.