Hozzávalók
- 4 fő részére:
- 1,5 evőkanál ízesítés nélküli porított zselatin
- 500 ml. Ásványvízből
- 200 gr. sovány tejpor
- Folyékony édesítőszer ízlés szerint
- 1 teáskanál vanília esszencia vagy 2 hüvely
A nyár elviselhetőbbé válik a fagylaltok mellett, többek között. Ha Ön egyike azoknak, akik figyelik a kalóriákat, vagy éppen nem tud cukrot enni, nézze meg ezt az alacsony kalóriatartalmú vaníliafagylalt receptjét.
Preparación
Ha a fagylalt elkészítéséhez az esszencia helyett a vanília babot használjuk, akkor a víz felét plusz 100 ml-t teszünk. felforrni és pár percig főzni a hosszában kettévágott hüvelyeket. Hagyja a hüvelyeket beönteni, amíg a víz lehűl és megeről.
Abban a vízben feloldjuk a zselatint. Körülbelül 5 percet vártunk. Ezután ezt a vizet a tejporral, a többi vízzel és az édesítőszerrel a turmixgépbe tesszük. Ha a vanília mesterséges, akkor ebben a lépésben hozzáadjuk. A krémet egy ideig pihentetjük, mielőtt lefagyasztanánk.
A fagyasztóba kerülve 40 percenként kevernünk kell a fagylaltot, hogy az ne kristályosodjon és krémes maradjon.
Kép: Mikelcuisine
3 hozzászólás, hagyd a tiedet
Nem értettem jól az első lépést. Forralnod kell a vizet, ahova a zselatint kell hozzáadni?
Nem értettem jól az első lépést. Forralnod kell a vizet, ahova a zselatint kell hozzáadni?
Szia Fernando! A zselatin feloldódik a hideg vízben, ahol a vaníliát korábban beadták.