(9 szavazat)
Betöltés ...
Bármilyen húst vagy halat kísérhetünk a patatas hogy ma megmutatjuk. Új krumpli, apró, amit nagyon jól meg fogunk mosni, hogy megfőzzük és bőrrel tálaljuk.
Első lépésben főzni fogjuk őket, majd megpirítjuk őket egy kevéssel olaj, fokhagyma és néhány aromás gyógynövény hogy a bőr ropogós legyen, a belseje pedig puha és krémes. Meglátod, milyen finom.
Ne habozzon őket szolgálni aperitif, te valamiddel kedvenc szósz.
Párolt burgonya aromás gyógynövényekkel köretnek
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: előételek
- Adagok: 6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg új burgonya, kicsi
- Víz a főzéshez
- 1 babérlevél
- só
- Körülbelül 20 g extra szűz olívaolaj
- Néhány gerezd fokhagyma
- Aromás gyógynövények
Preparación
Jól megmossuk a burgonyát, és egy kis vágást végezünk a bőrön.
Fazékba vagy nagy fazékba tesszük és vízzel letakarjuk. Hozzáadunk egy babérlevelet.
Legalább 15 percig főzzük őket, amíg jól meg nem főznek.
Miután megfőtt, kivesszük őket a vízből, és hagyjuk, hogy lecsöpögjenek.
Egy serpenyőbe tesszük az olajat, a fokhagymagerezdeket és egy szál rozmaringot.
Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a burgonyát, és hagyjuk alacsony lángon megpirulni. Adja hozzá az aromás gyógynövényeket és a sót, és folytassa a főzést.
Amikor a bőr aranybarna, készen állnak az asztalra.
Több információ - Ecetes majonéz