(18 szavazat)
Betöltés ...
Fel fogjuk készíteni a körte lekvár ami tökéletes kísérője lesz egy jó sajttáblának.
Como kezdő a karácsonyi asztalokhoz Javasolok egy válogatott sajtot, jól bemutatva és ezzel a lekvárral. Előkészítése nem igényel sok munkát a részünkről, bár szem előtt kell tartanunk, hogy néhány órányi macerázásra van szükség. Akkor már csak főznünk kell, összetörni és hűlni hagyni. Fotókat hagyok lépésről lépésre, ahol láthatja, hogyan változtatja meg a megjelenését.
Próbáld ki a lehető leghamarabb, mert ugyanúgy felhasználhatod, mint a karamellizált hagymát. Használja például ebben kecskesajt pizza. Nem fogsz csalódni.
Körte és rum kompót
Egy másik lekvár, körtéből és rumból, tökéletes egy jó sajttáblához
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: dzsemek
- Adagok: 12
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg hámozott és apróra vágott körte (a körte súlya már megtisztítva)
- 1 citrom leve
- 1 narancs leve
- 60 g rum
- 200g cukor
Preparación
Hámozzuk meg és magozzuk meg a körtét, amíg 1 kg pépet nem kapunk.
A már megpucolt körtét darabokra tesszük egy tálba. A citromlevet, a narancslevet, a rumot és a cukrot ugyanabba a golyóba tesszük. Hagyjuk egy éjszakán át pácolni a hűtőszekrényben.
Másnap így fog kinézni:
Mindent egy nagy serpenyőbe teszünk, és közepesen alacsony hőfokon kb. 50 percig főzzük.
Turmixgéppel vagy turmixgéppel turmixoljuk, és további 10 percig főzzük.
Kőműves üvegekbe tesszük. Ha kihűlt, például jóféle sajtokkal kínáljuk.
Több információ - Pizza kecskesajttal és karamellizált hagymával