(28 szavazat)
Betöltés ...
csinál makaróni torta ma már lehetséges. Más módon kezelik egy jó tésztaétel elkészítéséhez, azzal az ösztönzéssel, hogy úgy fogjuk bemutatni, mintha egy igazi sütemény lenne. Biztosan imádja otthon, ezért folytassa és készítse elő.
különleges tészta torta
Főztél már tésztatortát? Most ezzel a recepttel lehetséges
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: tészta
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 250 gr pulykakocka
- 3 fokhagyma szegfűszeg, darált
- Fél piros paprika, kockára vágva
- Fél hagyma darabokban
- Egy kis só
- Frissen őrölt fekete bors
- 250 gr természetes zúzott paradicsom
- 500 gr rigatoni makaróni
- 150 gr reszelt parmezán sajt
- 150 gr reszelt mozzarella sajt
Preparación
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy serpenyőben kevés extra szűz olívaolajat hevítünk, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, az apróra vágott pirospaprikát, az őrölt fokhagymát és a pulykakockákat. Lassú tűzön hagyjuk főni az egészet, adjuk hozzá a darált húst, egy kis sót és őrölt borsot. Az egészet addig pirítjuk, amíg a hús megpuhul, és hozzáadjuk a zúzott paradicsomot. Körülbelül 15-18 percig hagyjuk az egészet főni, amíg meglátjuk, hogy a paradicsom kiengedte az összes vizet és lecsökkent.
Ha megvan, hagyja fenntartva.
Egy serpenyőben főzzük meg a rigatoni makarónit, készítsük el úgy, hogy al dente legyen. A tésztát leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. Keverjük össze a tésztát a parmezán sajttal, miközben egy kerek formát kivajazunk.
Tegye a rigatonit egyenként a formába, amíg jól el nem helyeződik és szorosan össze nem kerül. A paradicsom- és húsmártást öntsük a tésztára, és hagyjuk jól átmenni a rigatoni kis lyukain.
Kb. 15 percre tedd a süteményt a sütőbe, majd ha letelt ez a 15 perc, vedd ki a tortát, és tedd rá a mozzarella sajtot.
180 fokon további 10 percig sütjük, amíg a sajt szép aranybarna nem lesz.
Enni!
Elképesztő !!! El kell készítenem, majd elmondom. Köszönöm ezt a csodálatos ötletet. Boldog 2014-et
Köszönöm!! Egyaránt! :)