Desszertet keres karácsonyra? Csokoládé millefeuille mangó mousse-val

Hozzávalók

  • A millefeuille
  • 300g. Nestlé csokoládé desszertek (70% kakaó)
  • A mangóhabhoz
  • 350ml krém
  • 400gr zúzott mangopép
  • 250gr Philadelphia típusú sajt
  • 175gr cukor

Lehet, hogy ez az egyik javaslat karácsonyi desszertek. Puha, friss, nagyon egyszerűen elkészíthető és természetesen: finom.

kidolgozás

Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az megolvasztjuk a csokoládét a mikróbankb. 2 percig. Kivesszük a mikrofonból, és megkeverjük, hogy készen áll-e. Ha több időre van szüksége, akkor tudatában kell lennie, ha megég, keserű lesz, és nem fogja kedvelni az ízt. Kenje meg zsírpapírra ecsettel (a szilikon mindig jobb). A csokoládé biztosan rendben van. Hűtőben lehűtjük, és amikor szilárdulni kezd, tésztavágóval, gyűrűvel vagy késsel (bármi van) jelöljük meg a kívánt alakot. Ebben az esetben négyszögletűvé tettem, de karácsonykor nagyon jó lenne csillag alakú sütiformával csinálni.

Miután megjelölte, visszaküldi tedd a hűtőbe, amíg elkészítjük a habot.

A habhoz feltesszük főzni a tejszínt, és amikor forraljuk, hozzáadjuk a mangó pépet és a cukrot. Amikor krémes állaga van, vegye ki és hűtse le. Ha hideg van, rúddal verünk, és amikor elkezdjük felverni a tejszínt, hozzáadjuk a sajtot. Addig verjük, amíg sűrű nem lesz.

Tálaláshoz ajánlom, hogy készítsék el őket és hűtőben tartják, mert a csokoládé gyorsan megolvad. Egy csokoládétányért metszünk vastag habosra, és egy darab mangóval díszítjük.

Az eredmény a képen mit gondol? Mered?

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.