Sertés karaj tejszínnel

Sertés karaj tejszínnel

Ez az étel egy hagyományos recept, így elkészítheti a sertés steakek egy másik személyes érintéssel. Ezeket a filéket a krém szósz Rengeteg varázsa és egyénisége van. Kísérőként kis gombával, padrón paprikával és tipikus sült burgonyával tálaljuk. Remélem, tetszik ez!

Ha szereti a sertéshúsos ételeket, akkor megpróbálhatja elkészíteni ezeket a finom ételeket pácolt steakek.

Sertés karaj tejszínnel
Szerző:
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • -8 karaj filé
  • - Fél hagyma
  • -100 g apró és egész gomba
  • - 500 ml főzőtejszín
  • -Fél kocka húsleves
  • -50 ml konyaklikőr
  • -100 g padrón paprika
  • - 2 közepes burgonya
  • - Napraforgóolaj a burgonya sütéséhez
  • -50-80 ml olívaolaj
  • -Só
Preparación
  1. Az olajat egy serpenyőbe öntjük és felforrósítjuk. dobjuk a steakeket megsózzuk, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Elkülönülünk. Sertés karaj tejszínnel
  2. Hámozzuk és megtisztítjuk a hagyma. Felkészülünk a gombát és tisztítjuk is őket.
  3. Vágunk hagymát apróra vágva és ugyanarra a serpenyőre tesszük az olívaolajjal, ha kell, teszünk még bele. 2 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a gombát. Hagyjuk az egészet együtt aranybarnára sütni. Sertés karaj tejszínnel Sertés karaj tejszínnel
  4. Ezután hozzáadjuk a 500 ml tejszín főzni. A tetejére felengedjük a fél tabletta húslevest, hozzáadjuk az 50 ml konyaklikőrt, és besózzuk. Jól keverjük össze, és hagyjuk az összes hozzávalót 5 percig főni közepes-alacsony lángon.
  5. Hozzáadjuk a karaj steakek a szószhoz és hagyjuk újra főni 3 vagy 4 perc. Fontos, hogy főzés közben ne fedjük le, mert összevághatja a szószt. Sertés karaj tejszínnel
  6. Egy serpenyőben napraforgó- vagy olívaolajjal megpirítjuk padron paprika. Addig főzzük, amíg arany árnyalatot nem kapnak, megsózzuk és félretesszük.
  7. A burgonyát meghámozzuk, megtisztítjuk és feldaraboljuk. Ugyanabban az olajban, mint az előző lépésben megsütjük a burgonyát aranybarnára.
  8. Kitálaljuk a tányérunkat a filével és a szósszal. Padrón paprika és chips kíséretében.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.