Karamellizált alma Várni fogja a Halloween-t?

Desszert
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (40 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Karamellás alma mint a vásáron otthon készültek. Az angolszász világban ez recept Halloween, de készítsd el őket bármilyen születésnapra vagy gyerekeseményre. Újabb módja annak, hogy gyümölcsöt tegyél a kicsik étrendjébe! Válasszon kis almát (nem mindegy, hogy zöld vagy piros). Igen, szumó legyen óvatos a karamell kezelésekor, mivel az égés súlyos lehet.

Karamellás alma

Nyomtatási recept

Házi karamellizált alma, mint a vásári.

Karamellás alma
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: desszert
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 12 kis piros vagy zöld alma, bármilyen fajta
  • 12 fagylaltozó / nyársra
  • 4 csésze fehér cukor
  • 1 1/4 csésze víz
  • ½ teáskanál vörös ételfesték

Preparación

  1. Mossa meg és szárítsa meg az almát (lásd az alábbi megjegyzést). Szúrj az almába popsikát vagy nyársrudakat. Az almát sütőpapírral bélelt, olajjal megkent tepsire tesszük.

  2. Keverje össze a cukrot és a vizet egy vastag aljú serpenyőben, közepes lángon. Addig forraljuk, amíg sűrű karamell nem képződik (vigyázzunk az égési sérülésekre).

  3. A karamell keveréket levesszük a tűzről, és óvatosan hozzáadjuk a piros ételfestéket (kifröccsenhet, ezért távolítsuk el). Előfordulhat, hogy több mint ½ teáskanálnyi mennyiséget kell hozzáadnia, ha az árnyalat nem az, amit szeretne (ez a festék minőségétől és erősségétől függ).

  4. Egyenként óvatosan mártsa bele az almát a cukorkeverékbe; fordítsa meg őket úgy, hogy a felesleg visszaessen az edénybe. Tegye át a bevont almát egy sütőpapírra, és hagyja hűlni, amíg a karamell teljesen megkeményedik.

jegyzetek

Az almát általában viaszbevonattal látják el, ami megakadályozza, hogy az édesség a felülethez tapadjon. A viasz eltávolításához egyszerűen forraljon fel 6 csésze vizet 1 evőkanál fehér ecettel. Gyorsan mártsa bele az almát a keverékbe 5 másodpercre, majd szárítsa meg teljesen. A karamell jól megtapad.[br]Ha a karamell keverék túl kemény lesz a mártási folyamat során, csak közepes lángon melegítse újra, és folytassa az almák bevonását.[br]Az eredeti recept szirupot használ. kukorica cukorral és vízzel keverve. . Mivel Spanyolországban nagyon nehéz találni, megnövelték a cukor és a víz arányát, hogy jól kijöjjön a karamell. Ha megtalálja, távolítsa el a víz 1/4 részét és egy csésze cukrot, és cserélje ki 1/2 csésze sziruppal.

Tálaljon almát színes cupcake-csomagolókban bármilyen gyerekpartin és mindenekelőtt mentse el a receptet Halloween!

Kép és adaptáció: te csak


Fedezze fel a következő recepteket: Ünnepek és különleges napok, Desszertek gyerekeknek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.