(9 szavazat)
Betöltés ...
Ma egy ideális krémet javasolunk vacsorákra. Vigyél karfiolt, de ne ijedj meg az összetevőtől, mert a gyerekek imádják, így elkészítve.
Az karfiol Krumplit és egy kis metélőhagymát adunk hozzá (ebben az esetben a szintén használt zöld részt). Ezután mindent összezúzunk, és egy első ízletes ízű és kivételes textúrájú fogást kapunk.
Hagyom neked a linket két másikhoz krémek ami bennünk van Recetín ezzel a zöldséggel. Minden nagyon jó: Világos krém karfiol y Karfiolkrém parmezán sajttal.
Karfiol és burgonyakrém
Egy jó vacsora, amelyet családként élvezhetünk
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: krémek
- Kalóriák: 210
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 15 g vaj
- A metélőhagyma zöld része (kb. 10 gramm)
- 1/2 gerezd fokhagyma
- 400 g karfiol kis virágokban
- 400 g burgonya darabokban
- só
- Szerecsendió
- 600 ml és 1 liter víz között
- Apróra vágott friss metélõhagyma köretnek
- Extra szűz olívaolaj (opcionális), hogy minden egyes tányérra csobbanjon.
Preparación
Elkészítjük a metélőhagymát és a fokhagymát.
Felaprítjuk őket.
Előkészítjük a karfiolt és a burgonyát is.
Az olajat és a vajat egy fazékba tesszük, és a tűzre tesszük.
Amikor a vaj megolvadt, adjuk hozzá az apróra vágott metélőhagymát és a fokhagymát.
Megpirítjuk őket anélkül, hogy megégetnénk őket.
Hozzáadjuk a karfiolt és a burgonyát, darabokra.
Fakanállal összekeverjük.
Hozzáadjuk a sót, borsot és hozzáadjuk a vizet (annyi, hogy a karfiol és a burgonya gyakorlatilag be legyen fedve).
Rátesszük a fedelet, és hagyjuk, hogy minden megfőjön.
Meg kell várni, amíg a karfiol és a burgonya jól megsül, puha.
Összedarálunk mindent, ami a fazékban van (vigyázva, hogy ne rontsa el) vagy egy másik edényben.
Tálakban vagy tányérokban tálaljuk tejszínünket, és mindegyikbe teszünk egy kis apróra vágott metélőhagymát. Hozzáadunk egy csepp extra szűz olívaolajat is.
