Karfiol és mascarpone torta

Hozzávalók

  • 1 brisa vagy törött tésztalap
  • 1 karfiol
  • 1 cebolla
  • 250 gr. mascarpone sajt
  • 3 tojás
  • 30 gr. reszelt parmezán sajt
  • 100 gr. sonkából csíkokban
  • bors
  • olívaolaj

Kevesebb tojással és több sajttal, de nagyon hasonló quiche, ez a sós karfiol és a mascarpone torta. Az eredmény egy olyan kellemes textúrájú és ízű sütemény, amelyben A karfiol jellegzetes íze alig észrevehető.

előkészítés:

1. A karfiolt megmossuk és gallyakra vágjuk. Tehát sós vízben pároljuk vagy forraljuk. Nem lehet túl gyengéd.

2. A hagymát apróra vágjuk, és olajjal serpenyőben jól megpancsoljuk. Amikor elkészült, kicsit fűszerezzük, és hozzáadjuk a karfiolt. Az egészet elpárologtatva keverje össze az összetevőket, és hagyja kissé tömöríteni a karfiolt. Foglaltunk.

3. Ha a karfiol kihűlt, keverje össze a mascarponéval, a tojással, a reszelt sajttal és a sonkával. Megjavítjuk a borsot és a sót.

4. A kivajazott formát kibéleljük a tésztával, és villával átlyukasztjuk, hogy ne keljen fel. A karfiol tölteléket leöntjük és jól elosztjuk. Főzd a süteményt 190 fokon 25 percig, vagy amíg ízlés szerint aranyszínű nem lesz.

Kép: Misrecipes

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.