Karfiol kolbásszal tejszínnel és sajtmártással

Karfiol krémmel és kolbásszal

Ki mondta, hogy a gyerekek nem szeretik a zöldségeket és pontosabban ... a karfiolt? Nos, az én házamban nincs egy csepp ilyen étel minden alkalommal, amikor elkészítem. Nagyon szeretem ezt a receptet. Akkor tanultam meg, amikor Brüsszelben Erasmus-t csináltam, Silvana kolumbiai barátomtól, aki rendkívül jól főzött, és akitől sok ételt tanultam. Gyakran tettük, főleg vacsorára, mert nagyon gyors, könnyű és mindenekelőtt nagyon olcsó (Hogy amikor diák vagy ... ezt nagyra értékeljük !!).

És a gyerekek számára, amikor kolbászt és sajtmártást hoznak, fenomenálisan eszik. Számomra fantasztikus a tupperware-ben másnap enni a munkahelyen.

Nem tudod, hogyan tisztítsd meg és vágd ki a karfiolt? Ne ijedj meg, íme az összes lépés: hogyan készítsünk karfiolt kevesebb, mint 5 perc alatt. Ha pedig továbbra is lustának érzed magad, vagy nem mersz hozzá, akkor mindig csokrokban fagyasztva vagy előre csomagolva vásárolhatod meg, amelyek néhány szupermarketben már ebben a formátumban értékesítik.

Karfiol kolbásszal tejszínnel és sajtmártással
Tökéletes kezdő: karfiol kolbásszal tejszínnel és sajtmártással. Tökéletes a ház legkisebbjeihez.
Szerző:
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4-6
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1 kis karfiol (kb. 500 g)
  • 1,5 liter víz
  • 400 ml folyékony krém főzéshez
  • 8 német kolbász, amelyek üvegedénybe kerülnek (ezeket szeretem a legjobban, de használhatunk frankfurter vagy bármilyen más típust)
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • ½ teáskanál szerecsendió
  • 200 g sajtsajt, amely szeletekben vagy reszelt állapotban jól olvad (emmentális, félig vagy zsenge manchego ...)
Preparación
  1. Megtisztítjuk a karfiolt és eltávolítjuk a virágokat.
  2. Készítünk egy edényt a vízzel és kevés sóval, és addig főzzük a csokrokat, amíg megpuhulnak. Ez attól függ, hogy milyen méretben vágtuk őket, de körülbelül 10-15 perc (ha jobban vagy kevésbé tetszik nekik).
  3. Amikor kedvünkre való (késsel vagy villával megszurkálhatjuk, hátha már gyengéd), nagyon jól lecsepegtetjük, és közepes lángon serpenyőbe tesszük.
  4. A tetejére tesszük a felszeletelt kolbászt.
  5. Ezután adunk hozzá egy kevés sót, a tejszínt, a borsot és a szerecsendiót és a sajtot (esetemben szeletelt sajt volt), apróra vágva vagy reszelve.
  6. Addig keverjük és főzzük, amíg a sajt megolvad és jól illeszkedik a krémhez. Nagyon óvatosan kell keverni, hogy ne törjön el a karfiol, amely főzéskor már nagyon finom.
  7. Szórjuk petrezselyemmel vagy oregánóval (opcionális).
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 250

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.