(14 szavazat)
Betöltés ...
Ma bemutatunk egy lemezt az alapokról. Olyan finom, hogy az én házamban még a kicsiknek is tetszik: karfiol paprikával.
Elkészítése nagyon egyszerű: megfőzzük a zöldségcsokrokat és megdinszteljük olívaolaj és a paprikát. Mi a könnyű?
Nos, kezdjen dolgozni, mert imádni fogja. A karfiol főzésénél főzhetünk is burgonya és / vagy a zanahoria hámozott és darabokban (a virágméret nagysága). Lesz egy tulajdonságokkal megrakott lemezünk az egész család számára.
Finom karfiolszeletek fokhagymával és füstölt paprikával pirítva
Élvezze a karfiolt olyan gazdagon, hogy a legkisebbek is szeretni fogják. Ne hagyja abba a recept elkészítését, és mindenkit meglep, aki kipróbálja
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: receptek
- Adagok: 4
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kis karfiol vagy 1/2 nagy karfiol
- 1 babérlevél
- Víz a karfiol főzéséhez
- 50 g extra szűz olívaolaj
- 3 fokhagyma szegfűszeg
- 1 teáskanál paprika a La Verától
- só
- Friss petrezselyem
Preparación
A tűzhelyre teszünk egy nagy fazékot a vízzel és a babérlevéllel. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a karfiol rózsákat (és ha szeretnénk beletenni a burgonya- és sárgarépadarabokat is). Kb. 30 percig hagyjuk főni - ez lehet több-kevesebb idő (ha kicsit al dente szeretjük, kevesebb perc is elég)-. Ha megsült, vedd ki a főzővízből.
Ugyanabban a serpenyőben víz nélkül, vagy egy széles serpenyőben öntsük hozzá az olajat. A serpenyőt vagy a serpenyőt a tűzre tesszük.
Amikor az olaj forró, megdinszteljük a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a paprikát, majd 1 perc múlva a karfiolt. Pár percig pároljuk, és már tálalható is lesz.
Szórjon minden tányérra egy kis apróra vágott friss petrezselymet, készen áll az indulásra!
