Karfiol petrezselyemmel és narancs pestóval

A mai karfiolt a következő formában kell bemutatni meleg saláta, petrezselyemmel, naranccsal és kesudióval készült eredeti pestóval. 

Főzheti a karfiol Ha van kevés ideje, a gyorsfőzőben vagy egy hagyományos lábosban. A pesto Egy pillanat alatt elkészítik egy hagyományos darálóval is, a konyhai robotgép vagy akár egyszerű habarccsal is.

Javasoljuk, hogy készítse el ezt az olcsó, gyors és egészséges ételt.

Karfiol petrezselyemmel és narancs pestóval
A karfiol fogyasztásának másik módja: meleg saláta formájában, finom petrezselyemmel és narancs pestóval.
Szerző:
Konyha: modern
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4-6
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1 karfiol
  • Sárgarépa 2
  • 2 krumpli
A pesto számára:
  • 50 g kesudió
  • 40 g petrezselyem
  • 1 narancs, a héja és a lé
  • 40 g extra szűz olívaolaj
Preparación
  1. A karfiolt megmossuk és 4 részre vágjuk. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. Megmossuk a burgonyát és meghámozzuk őket is. Zöldségünket a gyorsfőzőbe, egy babérlevéllel együtt tesszük. Körülbelül fél liter vizet adunk hozzá.
  2. Az edényt a tűzre tesszük, és amikor forrni kezd, bezárjuk. A főzési idő a fazéktól függ. Körülbelül tíz perce az 1. pozícióban vagyok.
  3. A pesto elkészítéséhez elkészítjük hozzávalóit: kesudiót, petrezselymet (csak a levelek jól megmossák), a narancshéjat (csak a narancsos részt) és az olajat.
  4. Fél narancs levét is kinyomkodjuk, a másik felét pedig a végére fenntartjuk.
  5. Apróra vágjuk konyhai robotgépben vagy hagyományos darálóban. Ha a Thermomix-ben van, felapríthatjuk a 6. sebességgel. Hozzáadjuk a maradék narancslét, ha szükségesnek tartjuk.
  6. Amikor a zöldségek készen vannak, kivesszük őket a fazékból, eltávolítva a vizet.
  7. A karfiolt, a sárgarépát és a burgonyát felaprítjuk, és külön tálkákban egy-két evőkanál pestóval tálaljuk.

Több információ - Málna szemüveg Thermomix-szel


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.