(34 szavazat)
Betöltés ...
Különböző és egészséges pizza készítése nem bonyolult, ha vannak jó alapanyagaink. Ebben az esetben javaslom egyet karfiolvirágzat, fekete olajbogyó és mozzarella.
Az eredmény egy színes és finom étel, amelynek semmi köze az előre főtt pizzákhoz, amelyeket szupermarketekben árulnak nekünk. A ínyenc pizza tökéletes azok számára, akik gondoskodni akarnak magukról anélkül, hogy feladnák a legvonzóbb ételeket.
Ha maradt maradék karfiol, felhasználhatja a másik recept elkészítéséhez: karfiol kolbásszal és sajtmártással.
Karfiol pizza
Más és finom pizza jó alapanyagokból. Tökéletes azok számára, akik gondoskodni akarnak magukról anélkül, hogy bármit is feladnának.
- ascen jimenez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: pizza
- Kalóriák: 390
- Adagok: 2
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 250 g kenyér vagy pizza tészta
- Néhány evőkanál passata
- Mozzarella golyó vagy 1 nagy mozzarella
- 200 g válogatott karfiol csokrok (használok néhány sárga karfiol csokrot és néhány zöld karfiolt)
- fekete olajbogyó
- majoránna
- Extra szűz olívaolaj
- Friss sajt
Preparación
A kenyeret vagy a pizzatésztát két részre osztjuk, és sodrófával vagy a kezünkkel szétterítjük.
Mindegyik pizza szeletre teszünk pár evőkanál paradicsomot, szétterítve.
A paradicsomra csokrokba tesszük a már elkészített karfiolt.
Hozzáadjuk az olajbogyót és a mozzarellát, amelyet a kezünkkel felapríthatunk.
Befejezünk egy kis oregánóval és egy csepegtető extra szűz olívaolajjal.
Először a sütő aljában, 250 ° C-on 5 percig sütjük. Ezután a pizzákat a kemence állványához emeljük, amely közepes magasságban lesz. A sütőt 220 ° -ra süllyesztjük, és addig sütjük, amíg meg nem látjuk, hogy a tésztánk aranyszínű (kb. 15 perc, de ez attól függ, hogy milyen a tésztánk és a sütő).
Miután megsütöttük a pizzát a sütőből, apró darabokra tesszük a friss sajtot és az újabb szűz extra szűz olívaolajat.
Azonnal szolgálunk.
jegyzetek
A tészta otthoni elkészítése nem bonyolult:[br]Egy kis tálba teszünk 5 g friss sütőélesztőt, 25 ml vizet és 40 g lisztet. Villával mindent összekeverünk, és kb 1 órát pihentetjük.[br]Egy nagy tálban kikeverjük az előző tésztát 250 g liszttel, 125 ml vízzel, 5 g sóval és 20 g extra szűz olívaolajjal. . Néhány percig (legalább 6 percig) dagasztjuk. A házat letakarjuk egy ruhával, és kb. 2 órát kelesztjük. [br] És most megvan, készen áll a bővítésre.
Több információ - Karfiol kolbásszal és krémsajtmártással