Kis hamburgerek zöld mártással

Hamburgerek zöld mártással

A mai recept nagyon hagyományos étel. Ez a másik módszer húsgolyók de apró hamburgerek alakjában. A szósz könnyű, jellegzetes spanyol és északi ízű, ahol nem hagyhatja ki a fokhagymát és a petrezselymet.

Ez az étel minden korosztály számára ideális és nagyon könnyen elkészíthető. Meg kell néznie azokat a fotókat, amelyeket lépésről lépésre adunk hozzá, hogy ne hagyjon ki semmilyen részletet.

Hamburgerek zöld mártással
Hamburgerek zöld mártással
Szerző:
Adagok: 4-5
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Ingredientes
  • 500 g darált marhahús
  • 6 kis fokhagymagerezd
  • Néhány ág apróra vágott petrezselyem
  • 2 tojás
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • Fél kis tányér búzaliszt
  • Fél hagyma
  • 150 ml olívaolaj
  • Negyed pohár fehérbor
  • 250-300 ml vizet
  • Burgonya sütéshez
  • 250 ml olívaolaj a burgonya megsütéséhez
Preparación
  1. Vesszük az összes húst, és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá két finomra vágott fokhagymagerezdet, egy kevés apróra vágott petrezselymet és két tojást. Az összes hozzávalót jól összekevertük.
  2. Mi dobtuk a négy evőkanál zsemlemorzsa a hús fölé és keverjük össze újra. Ily módon a hús sokkal jobban összeolvad.Hamburgerek zöld mártással
  3. Elkészítünk egy fél tányér lisztet, és elkészíthetjük hamburgerünket. Az első dolog, amit tehetünk kis húsgolyókat formázunk, megkenjük a liszttel majd a hamburger alakjába összecsapja őket.
  4. Egy kis serpenyőben hozzáadjuk a 150 ml olívaolajat és indulunk a hamburgerek megsütése. Mindkét oldalon megbarnítjuk és félretesszük egy tányérra.Hamburgerek zöld mártással
  5. Amikor mindent megsütöttünk, megfogjuk az olajat, és áttesszük egy másik serpenyőbe, egy kicsit nagyobbra, de megpróbálja megerőltetni az összes lehetséges okot hogy maradtak.
  6. A serpenyőt felmelegítjük, és mozsárban a maradék fokhagymát és Kicsit apróra vágott petrezselyemmel pépesítjük őket. Vizet öntünk a habarcsba, és adunk pár fordulatot.
  7. Vágunk fél hagymát apróra vágva és megsütöttük őket a serpenyőben. Amikor kissé barnulni kezdenek, feldobjuk a kanál búzaliszt és keverjük, hogy feloldódjon. Hamburgerek zöld mártással
  8. Mit vetünk távol voltunk a habarcstól, a vizet, a bort és megjavítjuk a sót. Hamburgerek zöld mártással
  9. Hagyja forralni csak egy percig, és a hamburgereket a serpenyőbe helyezzük főzd az egészet együtt. Hamburgerek zöld mártással
  10. Letakarjuk az edényt, csökkentjük a hőt és főzzük 12-15 percig. Megfigyeljük, hogy a víz nem csökken sokat, ha szükséges, még egy kicsit adunk hozzá, bár a cél az, hogy sűrű szósz maradjon a végén.
  11. Díszítésre egy burgonyát apró kockákra vágtunk, és egy serpenyőben olívaolajjal megsütöttük.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.