Azonnali vagy természetes, a krumplipüré megold nekünk valami más ételt. Kompakt állaga és finom íze lehetővé teszi számunkra, hogy köretként, töltelékként vagy krémek, húsok vagy halak sütemények alapjaként belefoglalják az ételeket. Készítsünk kolbásztortát? MINKET Gazdag paradicsommártással gazdagítottuk, szívesebben teszel más zöldséget vagy más szószt?

Kolbászos pite burgonyapürével

Nyomtatási recept

Gyors és egyszerű előételként ez a kolbászos pite burgonyapürével egy nagyon könnyen elkészíthető és nagyon ízletes snacket kínál számunkra.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: kezdők

Teljes idő:

Hozzávalók

10 vastag kolbász
500 gr. krumplipüré
200 ml. zúzott paradicsom
16 meggyparadicsom
1 cebolla
2 fokhagyma szegfűszeg
egy fröccs bort
bors
olaj és só
cukor
200 ml. a besamel
100 gr. reszelt sajt

Preparación

Kezdjük azzal, hogy az egész kolbászt egy serpenyőben kevés olajon, sóval, borssal megpirítjuk.
Ha kész, tányérra szedjük.
Ugyanebben a serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát és a felaprított fokhagymát
Ha megpuhult, adjuk hozzá a felszeletelt kolbászt, egy pici bort, és hagyjuk elpárologni nagy lángon.
Amikor a bor eltűnt, adjuk hozzá a paradicsomot, és lassú tűzön hagyjuk lehűlni
A cukrot, sózzuk és borsozzuk, ha a paradicsom nagyon tömény
Kellene néhány kolbász sűrű szósszal.
A tortát szószos burgonyapüréből és kolbászból álló rétegek közé rakjuk
Időnként megszórjuk paradicsommal
A tortát burgonyapürével fejezzük be, és egy réteg besamelt és reszelt sajtot teszünk rá
200 fokon addig sütjük, amíg a torta felülete aranybarna nem lesz.

Kép: Whatsfordinner, falsariuschef

Recetín

Kolbászos pite burgonyapürével