Ma megmutatjuk, hogyan kell megőrizni bazsalikomlevél sóban és olajban. Csak azokat az összetevőket használjuk, és ízes és színű leveleket kapunk, amelyeket felhasználhatunk szószok készítéséhez, salátáink ízesítéséhez és pizzáink gazdagításához az év bármely szakában.
A bazsalikomot főként az előállításához használják Genovai pesto. Ha valamilyen okból sok levele van, gondoljon át a mai receptre, mert ez a megtartásának nagyon egyszerű módja.
Mossa le és óvatosan szárítsa meg a bazsalikom leveleket. Innentől kezdve csak szórakozni fogunk rétegeket alkotva.
Több információ - Genovai pesto