(17 szavazat)
Betöltés ...
A hideg fenyegetésével nagyon meleg pürék és levesek receptjeit kezdjük el elkészíteni, amelyek mindennap nagyszerűek lesznek gyermekeinkkel. Nagyon egyszerű módja az étkezésnek zöldségek akaratlanul. Tehát nem hiányozhat a miénk burgonyakrém zöldségekkel amire felkészültünk a mai napra. Figyeljen, mert lépésről lépésre halad, hogyan kell elkészíteni.
Burgonyakrém zöldségekkel és szalonnával
Ez a burgonyakrém zöldségekkel és szalonnával a tökéletes étel egy könnyű és meleg étel elfogyasztásához a hideg napokon
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: krémek
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 6 szelet szalonna
- Sárgarépa 3
- 3 zellerszár, kockára vágva
- 6 egész kis burgonya
- 1 liter csirkehúsleves
- 3 evőkanál liszt
- 1 tejcsésze
- 125 ml folyékony krém főzéshez
- egy csipet só
- Fekete bors
- Vágott petrezselyem
- Reszelt sajt
Preparación
A szalonnát kockákra vágjuk, és amikor felszeleteltük, egy serpenyőben kevés olajat öntünk hozzá, és beletesszük a szalonnát. Hagyjuk jól megpirulni, majd ha kész, tegyük nedvszívó papírra, hogy eltávolítsuk az olajmaradványokat, a szalonnából pedig hagyjuk félretenni az olajat, mert ezzel fogjuk különleges ízt adni a zöldségeinknek.
A hagymát, a zellert és a sárgarépát felaprítjuk, majd miután mindent apróra vágtunk, tegyük vissza a baconolajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg a zöldségeket. Körülbelül 8 percig főzzük, amíg jól megpuhulnak. Sózzuk, borsozzuk.
Ha megvan a buggyantott zöldség, hámozd meg a burgonyát és vágd kockákra. Adjuk hozzá a többi zöldséghez, és hagyjuk főni. Kb. 15 perc elteltével adjuk hozzá a tejjel elkevert lisztet, és hagyjuk még 10 percig főni, amíg az összes zöldség elkészül.
Felöntjük a csirkehúslevessel, és mindent felforralunk. Körülbelül 10 percig kell főzni, amíg meg nem látja, hogy a burgonya megpuhul.
Ha minden jól megfőtt, tegyük át a keveréket egy turmixgépbe, és addig turmixoljuk, amíg észre nem vesszük, hogy nincsenek csomók. Ekkor tegyük vissza az összes tartalmát az edénybe, és keverjük össze. Hagyjuk mindent újra felforrósodni, majd adjuk hozzá a tejszínt. Hagyja még forrni mindent még körülbelül 3 percig.
Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, és fenntartunk néhány petrezselymet a körethez.
Tálaljuk a krémet petrezselyemmel, reszelt sajttal és ropogós szalonnadarabokkal díszített tálakban.
