Krémfagylalt karamellizált dióval

Hozzávalók

  • 200 gr. hámozott dió
  • 5 evőkanál cukor a karamellához
  • 200 ml vizet
  • 500 ml. tejszínhab
  • 400 ml. teljes tej
  • 120 gr. cukor
  • 2 evőkanál méz
  • 60 gr. fölözött tejpor

A diós krémfagylalt klasszikus, és talán ezért fagylaltozókban rendelve, vagy házilag elkészítve időről időre megfeledkezünk róla. Annak érdekében, hogy új ízű legyen az íze és az állaga, karamellizáljuk a diót, hogy létrehozzuk extra ropogósság és édesség a fagylalt számára.

előkészítés: 1. A dió karamellizálásához egy serpenyőbe tesszük 200 ml-rel együtt. vizet és 5 evőkanál cukrot. Csökkentse a vizet közepes lángra, amíg karamellizálódik. A karamellában impregnált diót sütőpapíron adjuk át. Ezután egy serpenyőben olajjal megdinsztelhetjük őket, hogy még ropogósabbak legyenek.

2. A fagylalttal kezdve egyrészt keverje össze a tejet a tejporral, másrészt a nagyon hideg tejszínt a cukorral, hogy a rudakhoz összeállítsa.

3. A tejszínt összekeverjük a tejjel, és a krémet körülbelül 45 percre fagyasztóba tesszük.

4. Keverjük és hozzáadjuk a diót és a mézet. Keverjük össze újra, és fagyasszuk újra, amíg a fagylalt krémes nem lesz. Ehhez óránként el kell távolítanunk.

Kép: Évad

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.