El kellett jönnie annak a napnak, amikor publikáltunk Recept a klasszikus burgonyapüré receptje. Ha hozzászokott ahhoz a pillanathoz, amelyet a szupermarketben árulnak, akkor ezentúl megváltoztatja és elkészíti a házi burgonyapürét.
Jó köret húshoz és halhoz, hamburgerhez vagy kolbászhoz és sült süteményeket készíteni zöldségekből, húsból, tenger gyümölcseiből stb.
A püré titka a burgonya adottsága, annak íze és az összetevők, amelyekkel mindegyik gazdagítani akarja őketvaj, tojás, sajt vagy tej. A püréhez hozzáadott leggyakoribb fűszerek a bors vagy a szerecsendió. Mit dobsz rá?
Hozzávalók: 4 nagy burgonya, 2 pohár tej, 1 pohár víz, 1 gomb vaj vagy egy evőkanál olaj, 4 evőkanál tejszín, só, bors
előkészítés: Hámozzuk meg és aprítsuk fel a burgonyát. Helyezze a burgonyát, a tejet és a vizet sóval és borssal egy fazékba, és forralja fel. Csökkentjük a hőt, lefedjük és körülbelül 20 percig főzzük, amíg a burgonya elég puha lesz ahhoz, hogy meg tudjuk dolgozni. A levest lefoglalva leeresztjük őket, és hagyjuk egy kicsit kihűlni. Villával, a törőgéppel vagy a keverővel elkészítjük a burgonyát, és hozzáadjuk a kívánt főzőleves mennyiséget annak a többé-kevésbé sűrű állagnak megfelelően, amelyet a püréhez szeretnénk adni. Hozzáadjuk a tejszínt és a sót megtisztítjuk.
Kép: Helló
2 hozzászólás, hagyd a tiedet
Mit értenek krém alatt….
Nos, folyékony krémmel!