Kukoricakenyér: bolyhos puha kukoricakenyér (25 perc alatt elkészül)

bejövő
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (37 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

El kukoricakenyeret Ez egy recept a Amerikai gasztronómia (nagyon jellemző a délre)
belül keretes "Gyors kenyér" mivel nem igényel előzetes erjesztést. Valójában kb keverék sós sütemény és kenyér között, ideális kísérni a húsokat mártásokkal, a hagyományos "hús és három", levesek, vagy egyszerűen egy kis vajjal megkenni. Vigyázz, mert még ha kukoricaliszt is van benne, normális búzaliszt is van benne, tehát NEM alkalmas coeliakoknak, bár hamarosan új részletben megoldódik.

cornbread

Nyomtatási recept

Ez a kukoricakenyér recept tökéletes módja annak, hogy saját kenyeret készítsünk, puhán, és számos tulajdonsággal energikusan indítja a napot.

cornbread
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 csésze durva kukoricadara vagy polenta
  • 1 csésze sima vagy teljes kiőrlésű liszt
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 tasak sütőpor (tészta)
  • ½ teáskanál só
  • 2 tojás
  • 1 tejcsésze
  • ¼ csésze napraforgóolaj vagy vaj.

Preparación

  1. A sütőt előmelegítjük 220ºC-ra.

  2. Egy nem túl széles, téglalap alakú tepsi vagy egy kivehető kerek tortaforma (hagyományosan kovácsoltvas serpenyőben készül) alját és egy centiméteres oldalmagasságát enyhén olajozza meg és lisztezze meg.

  3. Egy tálban keverjük össze a kétféle lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt, és hagyjunk a közepén egy lyukat, mintha egy vulkán lenne.

  4. Viszont felverjük a tojásokat, és összekeverjük az olajjal (vagy olvasztott vajjal) és a tejjel. Ezt a tojáskeveréket egyszer beleöntjük a lyukba, és csak addig mozgatjuk, amíg a száraz összetevők meg nem nedvesednek (vagyis ne verjünk túlzottan).

  5. A tésztát kanál hátával elsimítva a formába tesszük, és 20-25 percig főzzük.

  6. A főzés felénél, ha azt látjuk, hogy túlságosan megpirult, sütőpapírral letakarjuk és tovább főzzük.

  7. Szúrjon be egy fogpiszkálót a közepébe, hogy ellenőrizze, hogy elkészült (tisztán kell kijönnie).

Kép: nuffinsbakery


Fedezze fel a következő recepteket: bejövő, Menük gyerekeknek, Sült receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

7 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   BENARO dijo
    ezelőtt 13 év

    Tetszett a recept, csak az, hogy csalódtam, mert nem találtam a pelyhes csemegekukoricát a receptben, lisztezted, ha a szakácskönyvedben van recept csemegekukoricával, kérlek, küldd el előre nekem vagy a címre, nagyon szépen köszönjük.

    Válasz BENARO-nak
    1.    Vicente dijo
      ezelőtt 13 év

      Helló Benaro: ez a kenyér nem emelkedik sokat, de bolyhos (vigyázzon, hogy az első 15 percben folyamatosan nyissa ki a sütőt, mert akkor nem emelkedik és kemény paszta lesz). Ami a "csemegekukoricát" illeti, még mindig különböző dolgokról beszélünk. Keresőmotorunk segítségével recepteket kaphat, amelyek kukoricát vagy lisztet tartalmaznak. Köszönjük, hogy elolvasott minket.

      Válasz Vicente-nek
  2.   Alejandra Erzsébet dijo
    ezelőtt 8 év

    Nagyon tetszett a recepted, mert könnyen beszerezhetők az anyagok, egyszerűen elkészíthetők és gyorsan elkészíthetők, de kétlem. Az utolsó bekezdésben ez áll: "a főzés felénél, ha úgy látjuk, hogy túlzottan megbarnult, takarja le papírral" bocsánat, mi papír? alumínium?. Nagyon hálás lennék, ha tisztázná ezt a kis kérdést.

    Válasz Alejandra Elizabeth-nek
    1.    Angela Villarejo dijo
      ezelőtt 8 év

      Igen, alumínium :)

      Válasz Ángela Villarejo-nak
      1.    Alejandra Erzsébet dijo
        ezelőtt 8 év

        Nagyon köszönöm :)

        Válasz Alejandra Elizabeth-nek
  3.   Nolvia contreras dijo
    ezelőtt 6 év

    Szeretném tudni, hogy élesztő vagy sütőpor-e, hálás leszek, ha elmondja.

    Válasz Nolvia Contreras-nak
    1.    Irene Arcas dijo
      ezelőtt 6 év

      Helló Nolvia, sütőélesztő, vagyis vegyi (igen, sütőpor) sütemények, muffinok stb. A legjellemzőbb a királyi márkától. Köszönjük, hogy követtek minket!

      Válasz Irene Arcas-nak