(33 szavazat)
Betöltés ...
Félúton van a kenyér és a sütemény között, talán azért, mert nem az se nem édes, se nem sós. A kukoricalisztnek köszönhetően pedig különleges állaga van.
Szeretem a kukoricakenyeret reggelire, tejjel inni, de nem vagyok túl édes… Ha van édesszájú, akkor több cukrot kell beletenni, így inkább tortára fog hasonlítani, mint kenyérre.
Van benne joghurt, citrom és olyan az íze vaj mert az egyik fő összetevője.
Az elkészítéséhez használt joghurt házi készítésű. Hagylak a recept linkje. A joghurtkészítővel ez nagyon egyszerű.
Kukoricakenyér torta
Reggelire és uzsonnára tökéletes
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: reggeli
- Kalóriák: 170
- Adagok: 12
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 160 g cukrozatlan sima joghurt
- 30g tej
- 15 g citromlé
- 2 tojás
- 120 g vaj
- 150 g búzaliszt
- 150 g kukoricadara (vigyázat, ne kukoricakeményítő)
- 20g cukor
- 1 teáskanál só
- 1 csipet szódabikarbóna
- 1 boríték tésztaélesztő, piskóta típusú
Preparación
Tegye a vajat egy tálba, és olvassa fel a mikrohullámú sütőben (30 másodperc, és ha szükséges, további 30 perc). Ha felolvadt, hagyjuk kihűlni.
Tegye a joghurtot, a tejet és a citromlevet egy nagy tálba.
Habverővel összekeverjük és 20 percig állni hagyjuk.
Ennyi idő után hozzáadjuk a tojást és a már kihűlt olvasztott vajat.
Összekeverjük.
Hozzáadjuk a két lisztet, a cukrot, a sót, a szódabikarbónát és az élesztőt.
Összekeverjük.
A tésztánkat körülbelül 26 centiméter átmérőjű formába tesszük.
220 fokon (előmelegített sütőben) 25-30 percig sütjük. Ha azt látjuk, hogy nagyon barnul, alufóliával letakarhatjuk a felületet.
Több információ - Natúr joghurt joghurtkészítővel