A színben látható, hogy a kenyerünk hordoz kurkuma, ez a fűszer, amely annyi tulajdonsággal rendelkezik. És az ízében is megmutatkozik.
Ez egy Briós kenyér mert tojást és vajat fogunk tenni. Mint minden kenyérnek, nekünk is tiszteletben kell tartanunk az emelkedő időket ... de légy türelmes, az eredmény megéri.
Kenyérként tökéletes pirítós készítéséhez. Hagyok néhány ajánlást, amelyeket biztosan szeretni fog: Avokádó krém, Surimi pástétom, tonhal és olajbogyó, Pácolt csirke és sült saláta kitûnõ
Kurkuma kenyér
Ez a kenyér tökéletesen alkalmas sós pirítósunkhoz.
Szerző: Ascen Jimà © nez
Konyha: modern
Recept típusa: tömegek
Adagok: 8
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 g erősségű liszt
- 250 g víz
- 1 teáskanál kurkuma
- 45 g méz
- 50 g vajat szobahőmérsékleten
- 3 g száraz élesztő
- 1 teáskanál só
- 1 tojás
- Felvert tojás fogmosáshoz
Preparación
- Tegye a lisztet, a vizet, a mézet, az élesztőt, a tojást és a kurkumát egy tálba.
- Mindent összekeverünk.
- Hozzáadjuk a vajat és a sót.
- Legalább 5 percig gyúrjuk.
- Egy műanyaggal letakarjuk és körülbelül 30 percig hagyjuk.
- Ez idő után a kezünkkel újra összegyúrjuk, és a tésztát három egyenlő részre osztjuk.
- Minden adaggal készítünk egy labdát, és szilva tortaformába tesszük.
- Műanyaggal borítjuk.
- Hagytuk, hogy a tészta újra keljen. Ezúttal két vagy három órát, amíg meg nem látjuk, hogy a tészta megnőtt.
- Ez idő után felvert tojással megkenjük a felületet.
- Süssük 180 ° -on (előmelegített sütőben) kb. 40 percig.
- Kibontjuk és állványon hagyjuk kihűlni.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 300
Több információ - Avokádókrém sós pirítóshoz, Surimi, tonhal és olajbogyó pirítós, Csirke és sült saláta kitûnõ pirított
Legyen Ön az első hozzászóló