Ha szeretnéd saláták más csavarral Nálunk ezt a kuszkuszot kínáljuk, hogy kipróbálhass egy másik módot az előkelő ételek elkészítésére. Kuszkuszt sokféleképpen főzhetünk, és ezek egyike az, hogy ezt az eredeti ötletet kidolgozva elkészítjük a vinaigrette zöldségekkel Cserébe tudjuk kísérni néhány pácolt kagyló, így sokkal teljesebb és ízesebb étel lesz.
Ha szereted a kuszkuszból készült ételeket, kóstold meg nálunk “kuszkusz és tenger gyümölcsei saláta” o "vegyes kuszkusz paella".
Kuszkusz saláta ecetes kagylóval
Szerző: Alicia tomero
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 100 g kuszkusz
- 120 ml forrásban lévő víz
- ½ zöldbors
- ½ hagyma
- 1 paradicsom
- Olívaolaj
- só
- fehér borecet
- 2 doboz nagy ecetes kagyló
Preparación
- Helyezzük a 100 g kuszkusz egy tál fölött. feltesszük főni 120 g víz. Amikor forrni kezd, ráöntjük a kuszkuszra és keverjük össze.
- Hagyjuk jól beázni, és fedjük le egy tányérral úgy, hogy a kuszkusz megpuhul.
- Amíg a zöldségeket feldaraboljuk. Megmossuk a zöldpaprika és nagyon apró darabokra vágtuk.
- Mossuk paradicsom és azt is apróra vágjuk.
- Megpucoljuk és levágjuk a hagyma apró darabokra.
- Amikor elkészült a kuszkusz hozzáadjuk apróra vágott zöldségeket.
- Az egész keveréket fűszerezzük, ráöntjük sót, olívaolajat és fehérborecetet. Teszteljük, hogy kell-e helyrehozni, amit kidobtunk.
- Tálaláshoz választhatunk egy nagy fémgyűrűt, így minden jobban középre kerül, anélkül, hogy túlságosan szétterülne a tányéron.
- Tettük a kuszkusz a gyűrűben.
- akkor helyezzen el minket a kagylókat a kupac tetején és eltávolítjuk a gyűrűt. Megfigyeljük, hogyan sül ki egy sztár és kiváló étel első fogásként.
Legyen Ön az első hozzászóló