A leveles tészta recept

A leveles tészta tipikus karácsonyi édesség Enyhe ízük, gyengédségük és a porcukor bevonat által nyújtott fehér szín jellemzi őket.. Az összes karácsonyi péksütemény közül a leveles tészta egyike azoknak az édességeknek, amelyeket otthon a legkevésbé készítünk, és amelyeket a gyerekek és a felnőttek általában nagyon kedvelnek, mert nem nehézek vagy köpenyesek.

A leveles tészta receptje liszten és vajon alapuló tésztán alapul, amelyet narancs és bor ízesít elkészítése hasonló a leveles tésztához annyiban kell hajtogatni a tésztát és többször kinyújtani. A piacon a klasszikusok mellett megtalálhatjuk őket tele krémmel vagy angyalszőrrel, amit otthon is megtehetünk. Nálunk is felmerül mártsuk bele csokoládéba vagy mázoljuk be őket.

Leveles sütemények

Nyomtatási recept

Van kedve főzni egy tipikus karácsonyi édességet? Próbálja ki ezeket a Hojaldrinas-t, mert otthon is imádni fogja őket

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: desszert
• Adagok: 20

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 600 gramm liszt
• 400 gramm vajat
• egy fröccs fehérbor
• egy csepp narancslé
• 3 narancs reszelt héja
• 20 gramm porcukor
• egy csipet só. Porcukorral megkenni.

Preparación

1. A lisztet, a cukrot, a sót, a hideg szeletelt vajat, a narancslevet és a bort összekeverjük

2. Jól összegyúrjuk, amíg finom masszát nem kapunk.

3. A tésztát fóliába csomagoljuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük.

4. A pultra lisztet teszünk és sodrófával kinyújtjuk a tésztát

5. Háromszor összehajtjuk, és az óramutató járásával megegyezően 90°-kal elfordítjuk

6. Ismét nyújtjuk, amíg 1 cm-t nem hagyunk

7. vastag.

8. Vágjunk téglalapokat a tésztából, vagy válasszunk dekoratív pogácsaszaggatót, és tegyük kiolajozott, tapadásmentes papírral bélelt tepsire.

9. 170 ° C-ra 50º-ra előmelegített sütőbe tesszük őket.

10. A sütőből kivéve megszórjuk porcukorral és hagyjuk kihűlni.

11. Ismét beborítjuk őket porcukorral.

Via: mycook