Lazac- és garnélarákleves, nagyon meleg

Ingredientes

  • 2 fő részére
  • 1 nagy lazac farok.
  • 200gr garnélarák
  • Sárgarépa 2
  • 1 cebolla
  • A zeller fél ága
  • 1 paradicsom
  • petrezselyem
  • Kapor

Olyan hideg van! Mit gondolsz, ha munkába állunk és felkészülünk egy finom lazac- és garnélarákleves elfogyasztására? Meglátod, milyen jó.

Preparación

Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát, a paradicsomot, a zellert és a petrezselymet. A fűrészeket lefoglalva eltávolítjuk a garnélák fejét. Egy nagy fazékban beépítjük a lazac farokot a zöldségek és a garnélarák feje mellett. Hozzáadunk vizet, sót és a petrezselymet.

Amint forrni kezd, egy réselt kanál segítségével eltávolítjuk a megjelenő habot, és hagyjuk, hogy minden körülbelül háromnegyed órán át forraljon.

Amikor a főzés elkészült, A levest leszűrjük, hogy ne legyen tövis. A lazac húsán kívül mindent elvetünk.

Amíg megpucoljuk a garnélákat, és egy serpenyőben kevés olívaolajjal megdinszteljük.

A levest úgy tálaljuk, hogy mindegyik tányérra teszünk egy kis lazacot, zöldségeket és pirított garnélákat. Kis kaporral díszítjük.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.