Lazac quesadillák

Lenni quesadillák Biztos van sajtjuk, de a hús már egy másik történet. Miért ne használná a halat? Kihasználhatjuk a finom quesadillákat, hogy halat adhassunk a gyerekeknek. Választottunk lazac, ami nagyon jól passzol az avokádóhoz mellesleg, és így rejtse el a két tortilla és a töltelék közé. Biztosan a kicsik élvezni fogják ezt a receptet, amelyben az olvasztott sajt a főszereplő.

előkészítés:

1. A lazacot apró kockákra vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Visszavonulunk.

2. Ugyanabban a serpenyőben rövid ideig megdinszteljük az apróra vágott hagymát és borsot. Jobb, ha ropogósak, nem túl orvoltak.

3. Vágja le az avokádó húsát, és durván pépesítse össze egy villával. Belekeverjük a zöldségeket és összekeverjük. Kevés citromlével öntözünk.

4. Egy omlettet teszünk egy serpenyőbe, letakarjuk a zöldségekkel, kevés lazacsal és a sajttal. Fedjük le egy másik tortillával, és főzzük pár percig mindkét oldalon, hogy a quesadilla megbarnuljon és a sajt megolvadjon.

Recept ihlette a képet Élelmezett