Ha a lazac a gyermekek egyik kedvenc hala, ne habozzon elkészíteni ezeket a különböző kroketteket, mint a húsokat. A lazac nagyon tápláló hal, gazdag zsírsavakban és fehérjékben.

hogy megdinszteljük a kroketteket tudod használni joghurtos szósz kevés kaporral vagy majonézzel, kevés mustárral elkeverve.

Lazackrokett

Nyomtatási recept

A krokett soha nem marad otthon, de ezek a lazackrokettek pillanatok alatt leszállnak a tányérról

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: hal
Adagok: 4

Teljes idő:

Hozzávalók

250 gr. friss lazac bőr és csont nélkül
50 gr. Lisztből
50 gr. vajból
250 ml. tej
250 ml. hal húsleves
só
bors
zsemlemorzsa
tojás
olívaolaj

Preparación

Először a lisztet pirítsuk meg egy serpenyőben az olvasztott vajjal.
Amikor laza és enyhén aranyszínű, apránként, megállás nélkül hozzáadjuk a forró tejet és a húslevest, amíg a tészta besűrűsödik.
Ezután hozzáadhatjuk a lazacot, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön pár percig főzzük, amíg a tészta kicsit megdermed.
A tésztát áttesszük egy szökőkútba, és letakarva pár órára pihentetjük, hogy a tészta kihűl, megszilárdul.
Ha kész a tészta, kroketteket formázhatunk, és vékonyan megkenhetjük őket felvert tojással és zsemlemorzsával.
Egy serpenyőben, bő, forró olajban süssük aranybarnára.
Tálalás előtt hagyjuk lecsepegni őket konyhai papíron.

Kép: Mykitchencarmenrosa

Recetín

Lazackrokett

Lazackrokett

Hozzávalók

Preparación

Hagyja megjegyzését Mégsem válaszát