Lencse gombával

Otthon senki sem tud ellenállni a zagyvaság. Hetente fogyasztjuk őket, és szinte mindig pörkölt formájában, mint amilyet ma megmutatok. Ezúttal zöldségekkel készítettük őket, kiemelve a gombákat.

Ezért nincs húsuk, ill chorizo de biztosíthatlak arról, hogy így az alábbiakban feltüntetett összetevőkkel finomak. Ők több könnyű és tökéletes azok számára, akik szeretnék követni a egészséges diéta.

nyomtatás

Lencse gombával

Hagyományos és nagyon egészséges étel. A lencsét főzzük zöldséggel, kiemelve a gombákat.

Szerző: Ascen Jimà © nez

Konyha: Hagyományos

Recept típusa: zöldségek

Adagok: 6

Előkészítési idő: 

Főzési idő:  4 óra

Teljes idő:  4 óra

Hozzávalók

• 400 g lencse
• Sárgarépa 3
• 1 burgonya
• 2 szál zeller
• ¼ hagyma
• 10 gomba
• 1 babérlevél

A sofrito esetében:

• Extra szűz olívaolaj
• 1 darab hagyma
• ½ teáskanál (desszertként) paprikát
• ½ teáskanál liszt
• só

Preparación

1. Két órával a recept megkezdése előtt áztassa a lencsét egy tálba, és fedje le vízzel.
2. Ez idő után lecsepegtetjük, megmossuk a hüvelyeseket, és egy nagy fazékba tesszük. Letakarjuk vízzel.
3. Elkészítjük a zöldségeket.
4. Meghámozzuk a sárgarépát és felaprítjuk. Megmossuk és felaprítjuk a zellert. A gombákat megtisztítjuk és felaprítjuk. Hámozza meg és aprítsa fel a burgonyát - nagy darabokban. Apróra vágjuk a hagymát.
5. Az összes zöldséget beletesszük a fazékba, a lencsével együtt.
6. A serpenyőt a tűzre tettük.
7. Mindent hagyunk közepes lángon főzni, és vizet adunk hozzá, ha szükségesnek tartjuk.
8. 
9. Miután a hüvelyes főtt, elkészítjük a mártást.
10. Csepegtettünk egy szűz extra szűz olívaolajat egy fazékba. Tűzre tettük. Amikor forró, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és hagyjuk, hogy orvvadászkodjon. Ezután hozzáadjuk a paprikát és a lisztet. Legfeljebb 2 percig hagyjuk a tűzön.
11. A mártást hozzáadjuk a nagy lábashoz, ahol a lencsénk van. Adjuk hozzá a sót, és hagyjuk kb. 20 percig együtt főni.
12. És megvan, kész szolgálni.

Táplálkozási információk adagonként

kalória: 210

3.5.3226

Több információ - Nagyi lencse!