Lila tojás vagy "pácolt vörös répatojás"

Hozzávalók

  • 4 XL főtt tojás
  • 2 gyönyörű cékla
  • 400 ml. Ásványvízből
  • 50 ml. almabor vagy málnaecet
  • 25 gr. cukor
  • néhány bors
  • köménymag
  • 1 babérlevél
  • egy kis só

Bár másként tűnhet, ennek a szórakoztató receptnek nincs sok rejtélye. Ezeket a főtt tojásokat ecetes répában színezik, adott hang és íz megszerzése a fűszereknek megfelelően, amelyeket beleteszünk a macerába. Tetszik a receptünk, vagy saját fűszerkeveréket készít hozzá? pác?

előkészítés:

1. Főzzük a tojásokat 7-8 percig.

2. Egy fazékba tesszük a vizet, a megpucolt répát, az ecetet, a cukrot, a sót, a borsot, a fahéjat, a babérlevelet és a köményt, és összekeverjük. Főzzük körülbelül 20 percig alacsony lángon, vagy amíg a víz élénk színűvé nem válik, és a répa megpuhul.

3. Ezen idő elteltével vegye le az edényt a tűzről, és hagyja melegedni. A cukorrépa-savanyúságot áthelyezzük egy nagy üvegedénybe, és beletesszük a megpucolt tojásokat, hogy azokat jól ellepje a pépesítő folyadék. Letakarjuk a tartályt, és hagyjuk teljesen kihűlni.

4. A tojásokat tálalás előtt 12–24 órára hűtőszekrényben tartjuk. Meglátjuk, hogyan szereztek gyönyörű színt.

Recept ihlette a képet markvenic72

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Zuri dijo

    Bocsásson meg a kérdésért, lehet, hogy nagyon butaság, de amikor a tojásokat az üvegbe teszik, megpucolják-e vagy az egész héjat?