Mangó és narancshab vagy zselé (attól függően, hogy van-e szifónunk vagy sem)


Egyszerű ez a recept mangóhabTermészetesen csak akkor lesz hab, ha van ilyen szifonok mennyire kifinomult eredményeket adnak. Nincs szifonod? Hagyd úgy, ahogy én tettem, marad egy finom mangó és narancs zselé vagy szorbett. Gyümölcs, zselé és élvezze ...

Hozzávalók: 700 g mangó, 300 ml narancslé, 50 g cukor, 4 zselatinlevél

előkészítés: Hámozzuk meg a mangót, és a narancslével együtt vágva tegyük a turmixgép pohárába. Add hozzá a cukrot és turmixold össze, amíg homogén krémet nem kapsz.

Melegítsük a keveréket egy serpenyőben, és adjuk hozzá a hidratált és lecsepegtetett zselatinlapokat. Újra összetörjük a keveréket és hagyjuk kihűlni.
A keveréket a szifonba töltjük (ha van), két töltöttséggel és rázzuk össze. Hűtőbe tesszük 4-6 órán át, és külön tálakban tálaljuk friss mangóval.

Ha nincs szifonunk, akkor úgy tálaljuk, ahogy van, miután hűlni hagyjuk. Nagyon gazdag egy kis tejszínhabbal is.

Kép és adaptáció: fahéjas ízek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Jose Garcia dijo

    Ha zselatin helyett tejszínhabot teszünk, milyen mennyiség lenne tanácsos?
    Köszönöm

    1.    Ascen Jimenez dijo

      Nem tudom, hogyan mondjam el neked Jose-t, de kapnánk még egy desszertet, nem kocsonyát: /
      Próbáljon csak a mangó pépet (a narancslé nélkül) összekeverni az Ön által felkarolt tejszínhabbal. Semmi köze a megjelent desszerthez, de nagyon finom is lesz.
      Egy ölelés!