Mangó puding

Néhány friss, de más puding? Íme néhány mangó. A mangó nagyon aromás trópusi gyümölcs, amely nagyon ízletesé teszi ezeket a pudingokat. Ha a gyerekek jobban szeretik, használhat másik hasonló textúrájú gyümölcsöt, például barackot vagy nektarint, amelyhez lehet, hogy el kell távolítania egy kis levet.

Ezeknek a pudingoknak a további díszítésére adhat hozzá egy kevés égetett cukrot, vaníliafagylaltot, szárított gyümölcsöket vagy néhány házi sütit.

Mangó puding

Nyomtatási recept

Kóstoltad már a mangókrémet? Ideje megtenni ezzel a recepttel, meg fog lepni

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: desszert

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 500 g. érett mangó pép
• 3 tojás
• 100 g. cukor
• 250 ml. tej
• 1 vanília bab

Preparación

1. A mangót meghámozzuk, a húst feldaraboljuk.

2. Péppé verjük.

3. A mangót összekeverjük a tojással, a cukorral, a tejjel és a vanília belsejével.

4. Ezt a tejszínt tegyük egy serpenyőbe, és közepes lángon, habverővel folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg forrni nem kezd és besűrűsödik.

5. Levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg a krém langyos nem lesz.

6. Hagyjuk kihűlni és szűrjük le, ha szükségesnek látjuk.