Marharagu, az igazi "bolognai szósz"

Ennek a marhahúsos szósznak vagy raguvának csak egy titka van: az, hogy az összetevőket nagyon aprítva készítik és pár órán át alacsony lángon főzik. Csak türelemmel és körültekintéssel kapunk sűrű, összekapcsolt mártást, amelyben a hús és a zöldség ízei és textúrája összeolvad.

A gyermekek számára ez a fajta túlfőtt szósz nagyon jó, mert bennük a hús és a zöldség elvész, ha apró darabokra vágják és sokáig főzik.

Ez a szósz vagy ragu ideális tészta, rizs, burgonya, palacsinta stb. Kíséretében.

Kép: Birrapedavena


Fedezze fel a következő recepteket: Menük gyerekeknek, salsas

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.