Marhapecsenye Bolognese

Hozzávalók

  • 8 finom marhahús steak
  • 1 darab hámozott hagyma + 1 citrom
  • 8 szelet sonka
  • 8 szelet sajt
  • 8 evőkanál paradicsomszósz
  • tojás és liszt bevonásra
  • bors
  • olaj sütéshez

Elhozzuk a receptet cotoletta alla bolognese, vagy mi ugyanaz, néhány marhahús steak panírozva és sonkával letakarva és a Százszorszép, sajt, paradicsom és bazsalikom.

előkészítés:

1. Törje össze a filét, és végezzen apró vágásokat a széleken, hogy főzés közben ne gyűrődjenek össze. Fűszerezzük sóval és borssal.

2. A tojásokat kevés szerecsendióval és reszelt sajttal felverjük. Előkészítünk egy tányért liszttel és egy másikat zsemlemorzsával. A filéket először liszttel, majd tojással, végül zsemlemorzsával bevonjuk.

3. Forró olajban megsütjük a filét, hogy mindkét oldalán megbarnuljon. Konyhai papírral borított tányérra rendezzük őket.

4. Minden filét lefedünk egy evőkanál paradicsommal, egy szelet sonkával és még egy sajttal. Gratináljon egy kicsit, hogy a sajt megolvadjon. Bazsalikommal és citromlével tálaljuk.

Recept a következő kép ihlette: Donnamoderna

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.