Marhapörkölt burgonyával, Thermomix-ben

Preparación

1. Vágja fel a hagymát, a meghámozott paradicsomot és a fokhagymát a pengékkel 5 másodpercig 4-es sebességgel.

2. Adjon hozzá egy jó olajsugár, és programozzon 8 percet varoma hőmérsékleten, 1-es sebességgel, hogy megpirítsa ezeket a zöldségeket.

3. Közben ízlés szerint elkészítjük a fűszerkeveréket, és fűszerezzük a húst.

4. Ha kész a hagyma, a paradicsom és a fokhagyma, a pohárba tesszük az előző hozzávalókat, és 20 percig 100 fokon kanál fordulatszámmal, balra forgatva főzzük. (Ha azt észleljük, hogy a hús nagyon habzik, időnként lefedhetjük a robotot, hogy egy kanál vagy lyukas kanál segítségével eltávolítsuk a felületről ezeket a szennyeződésrétegeket)

5. Ez idő után hozzáadjuk a meghámozott és kockára vágott burgonyát.

6. További 15-20 percet programozunk, azonos hőmérsékleten és sebességgel, amíg a hús és a burgonya nagyon megpuhul.

7. A pörkölt tálalás előtt sózzuk, borsozzuk.