Mascarpone és citromos sajttorta

Hozzávalók

  • - A kéreghez:
  • 250 gr. őrölt emésztő keksz
  • 3 evőkanál barna cukor
  • 115 gr. sózatlan vaj, megolvadt
  • - A töltelékhez:
  • 600 gr. fehér sajt tejszínben
  • 175 gr. cukor
  • 250 gr. mascarpone sajt
  • 3 nagy tojás
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál citromhéj

Klasszikus Sült sajttorta sütialappal, de kinek a tésztájába tettünk egy jó adag mascarponét és egy kis citromaromát.

előkészítés:

1. Keverje össze a sütiket a cukorral és az olvasztott vajjal, kezelje és nyomja meg ujjaival a tésztát. Ha kompakt pasztánk van, akkor egy tepsi aljára terítjük.

2. Elkészítjük a tölteléket, a rudakkal a krémsajtot és a cukrot addig verjük, amíg puha és bolyhos krémet nem kapunk. Hozzáadjuk a mascarpone sajtot és újra felverjük. Adja hozzá egyesével a tojásokat, 30 másodpercenként verve. Végül adjuk hozzá a citromlevet és a héjat a tejszínhez.

3. Öntsük a tölteléket a kekszalapra, és tegyük a süteményt 175 fokra előmelegített sütőbe kb. 50-60 percre, amíg meg nem áll és enyhén meg nem pirul. A sütőből való kilépés után rácsra tesszük, hogy teljesen kihűljön. Letakarjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Kép: ocookingd

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.