(9 szavazat)
Betöltés ...
Készítünk néhány gazdag, gazdag morzsát. Köröm morzsákat társával, tükörtojás és néhány koktélparadicsom, amit nem is festenek.
Ha nagyon száraz a kenyér, amit használunk, a legjobb, ha a feldarabolás után egy kevés vizet adunk hozzá, hogy megnedvesítsük. Az paprika Ízlésünk szerint lehet édes vagy fűszeres.
El tükörtojás Természetesen nem kötelező. A migák önmagukban kivételes étel, és ideálisak ebben az évszakban.
Migas compangóval, tükörtojással és koktélparadicsommal
Nagyon jók ezek a migák compangóval. Tükörtojással és néhány paradicsommal remek.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: hús
- Kalóriák: 420
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- Egy kiló állott kenyér, kb
- Egy kis vizet
- Peppers
- 6 fokhagyma szegfűszeg
- Olívaolaj
- 1 vérkolbász
- 1 chorizo (kb. 80 gramm)
- 1 darab szalonna
- 6 tojás
- 150 g meggyparadicsom
Preparación
Vágja fel a kenyeret, és tegye egy nagy tálba.
Pár csepp vízzel hidratáljuk (ha szükségesnek tartjuk). Adjuk hozzá a paprikát, ami lehet édes vagy fűszeres.
Keverjük és tartalékoljuk.
Egy serpenyőben hozzáadjuk az olívaolajat és a fokhagymagerezdeket. Hagyjuk pár percig főni.
Hozzáadjuk a fekete pudingot, a chorizót és a szalonnát, apróra vágva. Jól csináljuk újra.
Mindezeket az összetevőket eltávolítjuk a serpenyőből, és magában a serpenyőben hagyjuk az olajat. A kolbászt kiszedjük egy szűrőedénybe, egy tálat teszünk alá. Az olajat kiengedjük, visszatesszük a serpenyőbe.
Ebben a serpenyőben vagy serpenyőben megpirítjuk a kenyeret a visszanyert olajjal.
Amikor a kenyér elvesztette térfogatát, amikor átvette az olaj ízét, tegyük bele a serpenyőbe az általunk fenntartott kolbászt és fokhagymát.
Jól összekeverjük.
A tojásokat olajon kisütjük. A koktélparadicsomokat megmossuk, félbevágjuk.
A migainkat tükörtojással és néhány darab koktélparadicsommal tálaljuk.
Több információ - Spenót mozzarellával és sült tojással