(35 szavazat)
Betöltés ...
Ma elő fogunk készíteni néhányat mini sütik ezek egy show. A gyerekek szeretik őket, az ízük miatt, és talán a csokidarabkák miatt is, amelyek mindegyikben vannak.
Használni fogjuk csokoládé fondant, ötven gramm tipikus, 50%-nál nagyobb kakaótartalmú tabletta. Késsel apróra vágva/reszelve különböző méretű darabokat kapunk, hol nagyobbat, hol kisebbet... amelyek fenomenálisak az általunk korábban elkészített vajas és tejszínes masszával.
Megcsináltam őket kis golyókat formázva kézzel kb 5 centiméter. De ha pontosabb akar lenni, akkor kinyújthatja a tésztát és formázhatja a sütiket pogácsaszaggatóval.
Még valami... ha maradt csokoládéja és van otthon mazsolája, ne habozzon elkészíteni csokoládéba mártott mazsola.
Mini vajas és csokis keksz
Szuperek ezek a sütik! Nem fogsz tudni csak egyet venni.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: reggeli
- Adagok: 90
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 50g cukor
- 250 g liszt
- 60 g folyékony krém
- 1 csipet sót
- 5 g élesztő
- 50 g csokoládé fondant
- 125g hideg vaj
- 20–35 g tej között
Preparación
A cukrot, a lisztet és az élesztőt egy tálba tesszük.
Összekeverjük.
Adjuk hozzá a vajat és a tejszínt.
Gyorsan összekeverjük, mert nem érdekel, hogy a vaj felmelegedjen. Ha úgy gondoljuk, hogy nincs jól egybeépítve, adjunk hozzá egy kevés tejet, amíg a masszát kézzel össze nem lehet tömöríteni.
A csokoládét késsel lereszeljük, és a tálba tesszük.
Összekeverjük.
Kis golyókat formázunk és két tepsire, sütőpapírra helyezzük.
Süssük 180 ° -on (előmelegített sütőben) kb. 15 percig.
Több információ - Csokoládéba mártott mazsola