A következő hideggel, több kanál ételt kedvelnek, és emiatt egybeesik azzal a ténnyel, hogy ma van a Kenyér Világnapja, elkészítünk egy egyszerű receptet a házi morzsákra, amely tökéletes mind a ház kicsinyeinek, mind az időseknek.

Elengedhetetlen, hogy a morzsákat elkészítsük, az általunk használt kenyér az előző napból származik, és ha lehetséges, fehér kenyér. Előző este be kell áztatnunk a kenyeret. Ehhez elkészítjük a keveréket tej, víz, kevés só és paprika. A fő cél az, hogy a kenyér nedves maradjon, de ne legyen nedves. Ezért azt tesszük, hogy kézzel keverjük a keverék tartalmát a kenyérre, és keverjük össze. Amikor észrevesszük, hogy a kenyér nedves, akkor tökéletes lesz morzsánk elkészítésére.

morzsa gyerekeknek

Nyomtatási recept

Migas recepttel készülünk a gyerekeknek, amit imádni fognak

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: fokhagymás receptek
Adagok: 4

Teljes idő:

Hozzávalók

600 gr kenyér az előző naptól
víz
tej
só
Peppers
1 pohár extra szűz olívaolaj
Fokhagyma
Csüngőhasú
chorizo
Szőlő kísérő

Preparación

Egy serpenyőben kevés olívaolajat adunk hozzá, és megpirítjuk a fokhagyma fejét, a gerezdeket szétválasztva, de a héját meghagyva. Miután megsütöttük, kivesszük. Ugyanebben az olajban megsütjük a bacont és a chorizót, majd ha minden megsült, leszedjük az olajat.
Egy másik serpenyőbe öntjük az eltávolított olajat, és hozzáadjuk a kenyeret. Lassú tűzön elkészítjük a morzsákat, hogy ne tapadjanak össze, és addig távolítjuk el, amíg nem kezdjük észrevenni, hogy meglazultak.
Adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük jól el az egészet. Végül hozzáadjuk a bacont és a chorizót. Soha nem hagyjuk abba a keverést, hogy a kenyér egyenletesen kiszáradjon. Amikor észrevesszük, hogy a kenyér megsült és laza, készen leszünk a morzsáinkkal. Látni fogja, hogyan veszik fel a paprika és a chorizo narancssárga színét.
Végül morzsáinkat néhány szőlővel kísérjük, amelyek szezonban vannak. Finom!

Recetín

Morzsa gyerekeknek, a kenyér világnapjának megünneplése