Avecrem-tel dúsított növényi quiche

Preparación

1. A cukkinit és a padlizsánt héjával megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Vágja fel a hagymát Julianában.

2. Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát. Ha megsült, rátesszük a többi zöldséget. Pároljuk puhára, majd adjuk hozzá az Avecrem zöldségleves tablettát -30%-os morzsolt sót.

3. A szalonnát vagy a sonkát külön megpirítjuk.

4. Egy tortaszerű formát kivajazunk, és az előzőleg kiszúrt leveles tésztát kiterítjük, hogy ne keljen meg. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 10 percre.

5. A leveles tészta tetejére terítjük a zöldségeket és a bacont. A tejszínt, a tojást és a sajtot egy tálban villával felverjük, sózzuk, és ráöntjük a quiche-töltelékre.

6. Ismét 180 fokos sütőben 20 percig sütjük, vagy amíg a quiche aranybarnára nem válik.