(7 szavazat)
Betöltés ...
A paradicsomszezon kellős közepén vagyunk, és ez a legjobb alkalom az élvezetre házi szószok és befőttet készíteni. A sült paradicsomban, amit ma javasolunk, hogyan is lehetne másként, sok paradicsom, de kevés hagyma és zöldpaprika is.
Azután megőröljük mindent, tehát ezekből az összetevőkből csak az ízük lesz, mert nem lesznek láthatók.
Ez lehet conservar befőttesüvegekben. Ne feledje, hogy az üvegeknek nagyon tisztáknak kell lenniük, és utána vízfürdőben meg kell főzni, ahogy az házi befőttek.
Nagymama paradicsomszósz
Finom házi paradicsomszósz, hagymával és zöldpaprikával
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: szószok
- Kalóriák: 120
- Adagok: 16
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1500 g paradicsom
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 hagyma
- 1 zöldbors
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
Preparación
A paradicsomot megmossuk és megszárítjuk. Feldaraboljuk és egy serpenyőbe tesszük.
Elkészítjük a hagymát és a borsot.
A hagymát apróra vágjuk, és egy másik serpenyőbe tesszük, körülbelül két evőkanál olívaolajjal, hogy megsütjük.
Amikor a hagyma gyakorlatilag kész, hozzáadjuk a borsot, apróra vágva.
Amikor a hagyma és a bors megfőtt, hozzáadjuk a paradicsomot, olaj hozzáadása nélkül.
Még néhány percig folytatjuk az összes főzést.
Turmixgéppel összekeverjük, és készen áll a paradicsomszósz.
Több információ - Főzés trükkök: Hogyan készítsünk konzerv zöldségeket