Nagyon édes almasáv

Ingredientes

  • Körülbelül 25 csíkra
  • Lekvár
  • 3 savanykás alma, a legjobb Pippin vagy Granny Smith
  • 250g cukor
  • 1/2 citrom
  • 25g vaj
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál szerecsendió
  • A csíkokhoz
  • 1 tojás
  • 2 leveles tészta lap
  • Durva só a szóráshoz
  • Karamellmártás vagy fagylalt mártáshoz

Mit készíthetünk otthon három érett almával és két tányér leveles tésztával? Finom almasávok, amelyek finomak és amelyeket a legkönnyebb elkészíteni. Olyanok, mintha hasábburgonya lennének, de azzal a meglepetéssel, hogy belül édes. A gyerekeknek nagyon tetszik felfedezni az almamagot és bármikor csipegetni velük.

Preparación

El fogjuk kezdeni házi almalekvárunk elkészítése. Megmossuk, megpucoljuk és felaprítjuk őket. Az almapépet egy nagy fazékba tesszük egy fél citrom levével, miközben a héjakat és a szívünket egy serpenyőben vízben apránként főzzük. 5 perc elteltével lecsepegtetjük, és egy kanál segítségével összetörjük őket, hogy minden lé megkapja.

A cukrot ugyanabba a fazékba tesszük a bőrök levével. Emeljük a hőt, és anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, addig pirítjuk a cukrot, amíg az karamellizálódik. Abban a pillanatban levesszük a tűzről és hozzáadjuk a vajat, és keverés közben ráöntjük a karamellát az almára, amelyet az edényben készítettünk a citromlével. Addig főzzük az almát a karamellával, amíg lekvárunk nem lesz. Miután majdnem készen vagyunk, hozzáadjuk a fahéjat és a szerecsendiót, és csökkentjük a hőt. Fél óra múlva elkészül a lekvárunk.

Miután elkészültünk, átengedjük egy konyhai robotgépen, hogy jól összetörjön.

A két jól kinyújtott leveles tésztalapot a munkaasztalunkra tesszük, és az egyik lapot befestjük lekvárunkkal, amíg az teljesen el nem fed. Ezután rátesszük a másik leveles tésztalapot. Tojással festjük, és a tetejére kevés durva sót teszünk.

Egy pizzavágó segítségével ízlésünk szerint csíkokat készítünk. Az egyes csíkokat óvatosan egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kb. 12 percig hagyjuk sülni, és aranybarnák.

Ne felejtsd el megmártani az almacsíkokat karamellával vagy fagylalttal!

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   sofia martinez dijo

    Azta! Ez a recept remekül néz ki és
    Természetesen fogom, mert amellett, hogy desszert
    otthon ideális
    a kicsik. Azt hiszem, ők lesznek azok, akik élvezik a legjobban.

    1.    Angela Villarejo dijo

      Köszönöm!