Nanaimo sütemények, csokoládé és vaj

Hozzávalók

  • 115 gr. vajból
  • 50 gr. cukor
  • 5 evőkanál tiszta kakaópor
  • 1 tojás
  • 1 nagy csésze mézes sütipor (graham típusú)
  • 60 gr. apróra vágott mandula
  • 125 gr. kókuszreszelék
  • további 115 gr. vajból
  • 3 evőkanál tejszínhab
  • 2 evőkanál porított flan keverék
  • 250 gr. porcukor
  • 125 gr. étcsokoládé desszertekhez
  • további 30 gr. vajból

sok Nanaimo bárok Tipikus kanadai édességek, amelyek nevüket annak a városnak köszönhetik, ahonnan származnak. Többféle kekszből, vajkrémből és étcsokoládéból álló cupcake-ből állnak. Idővel a Nanaimo fajtái készültek, például megváltoztatták a csokoládé vagy a töltelék krém típusát. Nagyon édes snack. Reméljük, hogy több falat kielégít minket!

előkészítés:

1. A Nanaimo első rétegével kezdjük. A vajat, a cukrot és a kakaót egy bain-marie tartályba tesszük. Várunk, amíg minden megolvad, és jól megkötözzük. Adja hozzá a tojást, és folyamatosan keverje addig, amíg ez a krém besűrűsödik, anélkül, hogy felforrna.

2. Másrészt összekeverjük az őrölt sütiket, a mandulát és a kókuszreszeléket, cserélhetjük őket mandulaporral.

3. Öntse a vajkrémet a kekszre, jól kösse össze és ossza szét egy négyzet alakú vagy téglalap alakú forma alján. Simítóval segítjük magunkat abban, hogy ennek a keveréknek a felülete nagyon sima legyen. A hűtőszekrényben tartjuk, hogy megkeményedjen.

4. A központi réteghez elektromos keverők segítségével verje fel a többi 115 gramm vajat a cukorral, tejszínnel és pelyhes porral együtt. Jól megkenjük ezt a keveréket a kekszalapra, és újra lefagyasztjuk a hűtőben.

5. A Nanaimo öntetet úgy készítjük el, hogy a desszertcsokoládét és a vajat kettős kazánban megolvasztjuk. Hagyja kihűlni, hogy kissé megdermedjen, és kenje rá a lapos rétegre. Hagyja a tortát újra lehűlni, hogy konzisztens legyen.

6. Néhány óra múlva késsel külön részekre vágjuk, a penge forró vízbe merül. Ily módon elkerüljük a kemény csokoládéréteg törését.

Kép: Konyhák egyszerűsége

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.